发酵槽,fermenting box,fermenting tank,fermenting tub,fermentation tank,在线英语词典,英文翻译,专业英语

1) fermenting box,fermenting tank,fermenting tub,fermentation tank

发酵槽

2) ferment

发酵

Optimization of the honey ferment sour milk by the regress-orthogonal design;

正交回归组合设计优化蜂蜜发酵酸奶工艺

Study of L.casei fermentation;

干酪乳杆菌发酵过程的研究

3) fermented

发酵

5% enzyme, saccharifid for 4 h, at last, inoculated Saceharomyce to the substrate and fermented for 48 h at 15 ℃.

本实验以甜玉米为研究对象,通过对玉米糊化、液化、糖化、发酵等工艺参数的研究和探讨,得出结果:玉米在含0。

The experiment took the fermented soybean milk as raw material, added enzyme hydrolysis after the microwave pretreatment, and brew alcohol with the hydrolysis fluid fermentation.

以豆奶为原料,经微波辅助处理后加酶水解,用水解液发酵酿酒。

As qualified traditional flavour food, fermented sausage has the larg est output among fermented meat products.

发酵香肠作为优良的传统风味食品是发酵肉制品中产量最大的一类代表性产品,其中发酵剂的筛选及使用对其质量稳定性和风味、安全性各方面起到了决定性的作用。

4) fermenting

发酵

In the end high quality product was produced by fermenting for 2 h at 42℃.

15%,选用保加利亚乳杆菌和乳酸链球菌,以1∶1的比例,4%的接种量,在42℃条件下发酵2h,可得到优质的紫花苜蓿酸奶。

bulgarius in proportion as 1∶1,the inoculum was 4%,in the end high quality product was produced by fermenting for 3.

以花生为原料,对花生蛋白提取、花生乳调配、酸奶发酵剂等工艺进行探讨,研制出营养丰富,口感良好的发酵花生酸奶。

In the end high quality product was produced by fermenting for 4 hours at 42 ℃.

15%的乳化剂,选用保加利亚乳杆菌和乳酸链球菌,以1︰1的比例,4%的接种量,在42℃条件下发酵4h,可得到优质的玉米酸奶。

5) fermentation

发酵

The optimization of liquid fermentation conditions of fibrinolytic enzyme producing strain S-05;

产纤溶酶菌株S-05的液体发酵条件优化

Application of cellulase in the fermentation of alcohol;

纤维素酶在酒精发酵中的应用

Study on the effect of nitrogen source on the alcohol fermentation;

作为营养盐的氮源对酒精发酵过程的影响

6) fermention

发酵

Optimization of fermention conditions of a strain for L-serine production;

L-丝氨酸发酵生产菌发酵条件的优化

Fermention of Residue of Radix Puerariae to Produce Active Dietary Fibre by Medicinal Fungi;

药用真菌发酵葛渣生产活性膳食纤维研究

This paper studied on sour Taiwan green jujube by lactic acid fermention, analysed the key of technic parameters and set forth the method of process.

研究了用市售酸泡菜分离的乳酸菌,通过乳酸发酵开发酸渍台湾青枣产品,对关键的技术参数进行了分析,并提出了可行的生产加工方法。

参考词条

发酵温度发酵方法发酵剂发酵工艺发酵条件发酵性能乙醇发酵固体发酵发酵香肠发酵豆乳固态发酵发酵方式势分布应力蒙皮车身

补充资料：氨基酸发酵微生物

　　发酵生产氨基酸的微生物。1950年发现了大肠肝菌能分泌少量的丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和苯丙氨酸，以及加入过量的铵盐可增加氨基酸积累量的现象。1957年,日本的木下祝郎等采用谷氨酸棒状杆菌进行L－谷氨酸发酵取得成功。不久，利用该菌的突变株又发酵生产了L－赖氨酸、L－鸟氨酸和L－缬氨酸等。中国于 1958年开始研究L－谷氨酸,随后分别报道了酮戊二酸短杆菌2990-6的L-谷氨酸发酵及其代谢的研究结果。1965年把北京棒状杆菌ASI299和钝齿棒状杆菌ASI542先后应用于L－谷氨酸发酵的工业生产,接着在选育其他氨基酸的优良菌株方面也取得一定成果，逐渐形成了中国的氨基酸发酵工业。
　　
　　近20种氨基酸均可用微生物发酵法生产。但是，微生物的细胞具有代谢自动调节系统，使氨基酸不能过量积累。如果要在培养基中大量积累氨基酸，就必须解除或突破微生物的代谢调节机制。氨基酸发酵就是人为控制这种机制所取得的重大成果。从自然界中分离筛选野生菌株,控制其胞膜通透性，使之有利于分泌大量L－谷氨酸,这也是获得L－谷氨酸发酵微生物优良菌株的重要途径。其次通过对产L－谷氨酸菌株的人工诱变,选育产氨基酸的各种突变株，是获得其他氨基酸发酵微生物优良菌株的有效方法。
　　
　　L-谷氨酸发酵微生物的优良菌株多在棒状杆菌属、微杆菌属、节杆菌属和短杆菌属中。具有下述共同特性：①细胞形态为短杆至棒状；②无鞭毛，不运动；③不形成芽孢；④革兰氏阳性；⑤要求生物素（利用石蜡为碳源的要求硫胺素）;⑥在通气培养条件下产生大量L－谷氨酸。此外，其他细菌、放线菌和真菌中的一些属种也有产L－谷氨酸的菌株，但产酸率较低。
　　
　　产其他氨基酸的微生物,主要是对上述产L－谷氨酸的优良菌株进行人工诱变后选育出的各种突变株：①营养缺陷型突变株。利用营养缺陷型突变株发酵生产氨基酸的关键是限制某种反馈抑制物或阻遏物的量，以解除代谢调节机制而有利于代谢中间体或最终产物的过量积累。因此，不同氨基酸缺陷型生长在含有限量的所要求氨基酸的培养基中，往往能产生和积累大量某种氨基酸。例如,L－赖氨酸的生产菌株多采用高丝氨酸缺陷型突变株，而精氨酸缺陷型突变株往往产生鸟氨酸或瓜氨酸等；②调节突变株。采用调节突变株发酵生产氨基酸是成功的工艺之一，因为这类突变株一旦对氨基酸结构类似物具备了抗性之后，其正常代谢调节机制即被解除，因而能够积累大量的相应的氨基酸；③营养缺陷型与抗反馈调节多重突变株。采用这类多重突变株对提高某些氨基酸的发酵产率有明显的效果。例如，生产L－精氨酸、L－色氨酸、L－苯丙氨酸、L－酪氨酸、L－白氨酸和L－苏氨酸等就常采用多重突变株。
　　
　　此外，还可利用添加前体物和酶转化法生产氨基酸。特别是遗传工程技术的应用，在获得或改造氨基酸发酵微生物高产菌株方面，出现了可喜的进展。
　　

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。

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1) fermenting box,fermenting tank,fermenting tub,fermentation tank 发酵槽 2) ferment 发酵 1. Optimization of the honey ferment sour milk by the regress-orthogonal design; 正交回归组合设计优化蜂蜜发酵酸奶工艺 2. Study of L.casei fermentation; 干酪乳杆菌发酵过程的研究 3) fermented 发酵 1. 5% enzyme, saccharifid for 4 h, at last, inoculated Saceharomyce to the substrate and fermented for 48 h at 15 ℃. 本实验以甜玉米为研究对象,通过对玉米糊化、液化、糖化、发酵等工艺参数的研究和探讨,得出结果:玉米在含0。 2. The experiment took the fermented soybean milk as raw material, added enzyme hydrolysis after the microwave pretreatment, and brew alcohol with the hydrolysis fluid fermentation. 以豆奶为原料,经微波辅助处理后加酶水解,用水解液发酵酿酒。 3. As qualified traditional flavour food, fermented sausage has the larg est output among fermented meat products. 发酵香肠作为优良的传统风味食品是发酵肉制品中产量最大的一类代表性产品,其中发酵剂的筛选及使用对其质量稳定性和风味、安全性各方面起到了决定性的作用。 4) fermenting 发酵 1. In the end high quality product was produced by fermenting for 2 h at 42℃. 15%,选用保加利亚乳杆菌和乳酸链球菌,以1∶1的比例,4%的接种量,在42℃条件下发酵2h,可得到优质的紫花苜蓿酸奶。 2. bulgarius in proportion as 1∶1,the inoculum was 4%,in the end high quality product was produced by fermenting for 3. 以花生为原料,对花生蛋白提取、花生乳调配、酸奶发酵剂等工艺进行探讨,研制出营养丰富,口感良好的发酵花生酸奶。 3. In the end high quality product was produced by fermenting for 4 hours at 42 ℃. 15%的乳化剂,选用保加利亚乳杆菌和乳酸链球菌,以1︰1的比例,4%的接种量,在42℃条件下发酵4h,可得到优质的玉米酸奶。 5) fermentation 发酵 1. The optimization of liquid fermentation conditions of fibrinolytic enzyme producing strain S-05; 产纤溶酶菌株S-05的液体发酵条件优化 2. Application of cellulase in the fermentation of alcohol; 纤维素酶在酒精发酵中的应用 3. Study on the effect of nitrogen source on the alcohol fermentation; 作为营养盐的氮源对酒精发酵过程的影响 6) fermention 发酵 1. Optimization of fermention conditions of a strain for L-serine production; L-丝氨酸发酵生产菌发酵条件的优化 2. Fermention of Residue of Radix Puerariae to Produce Active Dietary Fibre by Medicinal Fungi; 药用真菌发酵葛渣生产活性膳食纤维研究 3. This paper studied on sour Taiwan green jujube by lactic acid fermention, analysed the key of technic parameters and set forth the method of process. 研究了用市售酸泡菜分离的乳酸菌,通过乳酸发酵开发酸渍台湾青枣产品,对关键的技术参数进行了分析,并提出了可行的生产加工方法。参考词条发酵温度发酵方法发酵剂发酵工艺发酵条件发酵性能乙醇发酵固体发酵发酵香肠发酵豆乳固态发酵发酵方式势分布应力蒙皮车身补充资料：氨基酸发酵微生物　　发酵生产氨基酸的微生物。1950年发现了大肠肝菌能分泌少量的丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和苯丙氨酸，以及加入过量的铵盐可增加氨基酸积累量的现象。1957年,日本的木下祝郎等采用谷氨酸棒状杆菌进行L－谷氨酸发酵取得成功。不久，利用该菌的突变株又发酵生产了L－赖氨酸、L－鸟氨酸和L－缬氨酸等。中国于 1958年开始研究L－谷氨酸,随后分别报道了酮戊二酸短杆菌2990-6的L-谷氨酸发酵及其代谢的研究结果。1965年把北京棒状杆菌ASI299和钝齿棒状杆菌ASI542先后应用于L－谷氨酸发酵的工业生产,接着在选育其他氨基酸的优良菌株方面也取得一定成果，逐渐形成了中国的氨基酸发酵工业。　　　　近20种氨基酸均可用微生物发酵法生产。但是，微生物的细胞具有代谢自动调节系统，使氨基酸不能过量积累。如果要在培养基中大量积累氨基酸，就必须解除或突破微生物的代谢调节机制。氨基酸发酵就是人为控制这种机制所取得的重大成果。从自然界中分离筛选野生菌株,控制其胞膜通透性，使之有利于分泌大量L－谷氨酸,这也是获得L－谷氨酸发酵微生物优良菌株的重要途径。其次通过对产L－谷氨酸菌株的人工诱变,选育产氨基酸的各种突变株，是获得其他氨基酸发酵微生物优良菌株的有效方法。　　　　L-谷氨酸发酵微生物的优良菌株多在棒状杆菌属、微杆菌属、节杆菌属和短杆菌属中。具有下述共同特性：①细胞形态为短杆至棒状；②无鞭毛，不运动；③不形成芽孢；④革兰氏阳性；⑤要求生物素（利用石蜡为碳源的要求硫胺素）;⑥在通气培养条件下产生大量L－谷氨酸。此外，其他细菌、放线菌和真菌中的一些属种也有产L－谷氨酸的菌株，但产酸率较低。　　　　产其他氨基酸的微生物,主要是对上述产L－谷氨酸的优良菌株进行人工诱变后选育出的各种突变株：①营养缺陷型突变株。利用营养缺陷型突变株发酵生产氨基酸的关键是限制某种反馈抑制物或阻遏物的量，以解除代谢调节机制而有利于代谢中间体或最终产物的过量积累。因此，不同氨基酸缺陷型生长在含有限量的所要求氨基酸的培养基中，往往能产生和积累大量某种氨基酸。例如,L－赖氨酸的生产菌株多采用高丝氨酸缺陷型突变株，而精氨酸缺陷型突变株往往产生鸟氨酸或瓜氨酸等；②调节突变株。采用调节突变株发酵生产氨基酸是成功的工艺之一，因为这类突变株一旦对氨基酸结构类似物具备了抗性之后，其正常代谢调节机制即被解除，因而能够积累大量的相应的氨基酸；③营养缺陷型与抗反馈调节多重突变株。采用这类多重突变株对提高某些氨基酸的发酵产率有明显的效果。例如，生产L－精氨酸、L－色氨酸、L－苯丙氨酸、L－酪氨酸、L－白氨酸和L－苏氨酸等就常采用多重突变株。　　　　此外，还可利用添加前体物和酶转化法生产氨基酸。特别是遗传工程技术的应用，在获得或改造氨基酸发酵微生物高产菌株方面，出现了可喜的进展。　　说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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