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1)  fermentation temperature
发酵温度
1.
Influence of fermentation temperature and maceration time on the physical and chemical parameters of red wine;
不同发酵温度和浸渍时间对红葡萄酒理化指标的影响
2.
Effects of iodated salt and fermentation temperature on the quality of low salt solid sauce;
碘盐及发酵温度对低盐固态酱油质量的影响
3.
Influences of fermentation temperature and ultrasonic treatment on the texture of set-style yogurt;
发酵温度及超声波处理对凝固型酸奶质地等的影响
2)  a fermentation jar temperature
发酵罐温度
3)  fermentor set temperature
发酵罐发酵初始温度
4)  control of fermentation temperature
发酵温度控制
5)  methane-generating pit's fermentation temperature
沼气池发酵温度
6)  temperature of anaerobic fermentation
厌氧发酵温度
补充资料:赖氨酸发酵
分子式:
分子量:
CAS号:

性质:利用微生物由碳水化合物生产赖氨酸的过程。赖氨酸分子中含有二个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),是一种具有明显碱性的氨基酸,也是人体八种必需氨基酸之一。直接发酵法是目前生产赖氨酸的主要方法。采用的生产菌主要有谷氨酸棒杆菌和黄色短杆菌的代谢调节突变株。赖氨酸虽广泛存在于自然界的动植物蛋白中,但动物蛋白的赖氨酸含量较高,植物蛋白的赖氨酸含量较低。对谷类补充赖氨酸可提高其营养价值。促进家禽、家畜生长发育。被大量用作饲料添加剂。在医药上,也可用于配制氨基酸输液。赖氨酸泛酸盐可用于治疗白细胞减少症。

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