1) Chinese cabbage juice
大白菜原汁
2) Cabbage juice
白菜汁
3) Pickled Cabbage
大白菜泡菜
4) Chinese cabbage
大白菜
1.
Effects of different applying amounts of N fertilizer on the accumulated content of nitrate in the Chinese cabbage;
氮肥施用量对大白菜硝酸盐累积的影响研究
2.
Study on the Optimum Fermentative Condition of Pickling Chinese Cabbage;
酸渍大白菜最佳发酵条件的筛选
3.
Studies on Breeding of Tetraploid Chinese Cabbages Hybrid Variety "Duowei 462";
四倍体大白菜杂交种“多维462”的选育
5) Spring Chinese cabbage
春大白菜
1.
Different bolting characters among 6 spring Chinese cabbage varieties are observed with 4 cultivating modes.
综合比较了6个品种和4种栽培方式对春大白菜抽薹性的影响,试验结果表明:不同品种之间的抽薹性存在着较大的差异,强春、良庆的耐抽薹性最强,未熟抽薹率都为0;对照品种丰抗80的耐抽薹性最差,未熟抽薹率最高,达83。
2.
Vernalization and genetic performance of spring Chinese cabbage-Guanchun;
以抗抽薹春大白菜新品种“冠春”正反交及其亲本为试材,通过萌动种子人工春化处理,研究了其春化和遗传特性。
6) Super-large Chinese cabbage
超大白菜
补充资料：茄汁白菜卷
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茄汁白菜卷
材料：白菜叶、猪肉馅、香菇、胡萝卜、青豆、葱姜。
调料：番茄酱、盐、糖、醋、黄酒、淀粉、色拉油。
制作：
1、将白菜叶洗净，用开水烫熟，迅速放入凉水中过晾，以保持白菜的绿色。
2、将香菇、胡萝卜切丁焯水；葱姜切末；炒锅内放油，爆香葱姜末，放入肉馅煸炒，再放入香菇、胡萝卜、青豆一起翻炒加黄酒、糖、盐调味。做成馅料。
3、白菜叶放在案板上铺平，放入馅料，卷成八厘米长，直径两厘米的卷，放入盘中，上屉蒸5分钟。
4、取一个碗，加番茄酱、盐、糖、醋和水淀粉调成汁，汁不要太浓，只是让白菜看上去晶莹剔透。
5、炒锅放到火上，到入调好的汤汁，烧开淋在白菜卷上即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。