1) Hongguo 2 mulberry
红果2号桑椹
2) Hongguo 1 mulberry
红果1号桑椹
4) mulberry juice
桑椹果汁
1.
Pectinase and chitosan were used on mulberry juice clarifying.
将桑椹果汁分别采用果胶酶和壳聚糖进行澄清处理,确定了各自的最佳工艺条件,并对两种澄清效果进行比较。
2.
This study was conducted to determine the organic acids of mulberry juice by HPLC.
本研究对桑椹果汁有机酸HPLC分析,含柠檬酸为1。
5) Mulberry pericarp
桑椹果皮
6) mulberry
[英]['mʌlbəri] [美]['mʌl'bɛrɪ]
桑椹干果
1.
Study on the extraction of red pigment from dried mulberry;
桑椹干果中红色素的提取工艺研究
补充资料：桑椹(mulberry fruit)
| 桑椹(mulberry fruit) 蚕业生产的副产物之一。桑椹又称桑果，是桑树的果穗，肉质，分红白两种，内含种籽数十粒。桑椹含水分80%，转化糖10%，果胶2-3%，游离酸0.5-1%，还含有丰富的维生素C和桑色素(morin)。可制果酒和果酱。选采成熟的桑椹榨取果汁，经发醇酿造而成桑椹酒。呈暗红色，酒度约10°。桑果酱是取果汁与蔗糖熬制而成。紫红色半透明，可供食用或作滋补品，有养颜补血之效。又可作中药。桑色素属芳香酮类化合物。古代用作羊毛或棉织物的染料，呈橙黄色。在桑蚕人工饲料中加入0.1%桑色素有利于蚕的生长发育。 |
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参考词条