1) spaghetti with meat balls
肉丸实心面
2) meatball
[英]['mi:tbɔ:l] [美]['mit'bɔl]
肉丸
1.
In view on the tendency of expense development and the generally present situation in lack of the calcium in China,It is beneficial exploration of developing new food resources,to utilize comprehensively sideline product of chicken processing to prepare fresh chicken-bone paste,and enable the meatball have dual effects of the nutrition and health care.
鉴于消费发展的趋势和我国人民普遍缺钙的现状,综合利用鸡肉加工的副产品制备新鲜鸡骨泥,使鲜鸡骨泥肉丸具有营养保健的双重功效,是开发食品新资源的有益探索。
2.
Factors influencing the quality of bone paste meatball were discussed by the orthogonal test,and the optimal formula of meatball was determined in this paper.
本课题采用正交试验法探讨了鸡脯肉、鸡骨泥、猪肥膘以及生粉对鸡骨肉丸的影响 ,确定了鸡骨泥肉丸的最佳配方。
3.
The influence of fructooligosaccharide(FOS) on meatball was investigated.
在肉丸中添加低聚果糖并研究其对肉丸质量的影响。
3) meat ball
肉丸
1.
In this paper, different meat ball (beef/pork=1/1) were processed.
用猪、牛肉（各５０％）为原料，通过添加不同的配料生产肉丸子，并用仪器对各组肉丸的品质特性进行客观评价。
5) chicken meatball
鸡肉丸子
6) tribute-bolus of beef
牛肉贡丸
补充资料：蘑菇红参肉丸汤
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----蘑菇红参肉丸汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补气养血
基本材料 前夹肉、鲜蘑菇各200克，红参枣（去核），鳝肉
原料：前夹肉、鲜蘑菇各200克，红参枣（去核）洗净，与鳝肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
功效：补气养血。
用法：佐餐食用。
应用：适用于气血不足之人。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条