1) Boiled mutton with vegetables
煮羊肉煮素菜
4) cooked cured meat pigment
蒸煮腌肉色素
1.
Review of the inter-initiated-affection between cooked cured meat pigment oxidation and lipid oxidation
蒸煮腌肉色素氧化与脂肪氧化互促效应关系的研究动态
5) Boiled leg mutton
煮羊腿
6) Poached Osmund
水煮薇菜
1.
South dried Osmund,North dried Osmund and Poached Osmund were used as material.
以南薇菜干、北薇菜干、水煮薇菜为原料,对它们的水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、Vc、K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Se等营养成分进行了分析。
补充资料:村居酒熟偶无肉食煮菜羹饮酒
【诗文】:
歌凤伥伥类楚狂,畏牺龊龊笑蒙庄。
著书幸可俟後世,对客从嗔卧大床。
三亩青蔬了盘箸,一缸浊酒具杯觞。
丈夫穷达皆常事,富贵何妨食万羊。
【注释】:
【出处】:
歌凤伥伥类楚狂,畏牺龊龊笑蒙庄。
著书幸可俟後世,对客从嗔卧大床。
三亩青蔬了盘箸,一缸浊酒具杯觞。
丈夫穷达皆常事,富贵何妨食万羊。
【注释】:
【出处】:
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