1) Pork noodle;rice noodle
肉丝煮面
2) noodles with beef
煮牛肉面
3) egg noodle with minced pork
肉丝蛋面
4) Shredded pork with boiled noodles
肉丝捞面
5) Shredded pork noodle soup
肉丝汤面
6) noodle with shredded pork
肉丝拌面
补充资料：肉丝汤面
材料：家常切面200克，高汤3杯，猪瘦肉150克，色拉油1大匙，木耳适量，葱少许，胡萝卜适量，姜丝少许，黄瓜适量。
酱油1大匙，味精1/2小匙，绍酒1大匙，湿淀粉少许，精盐1/2小匙，香油少许。
做法：1、猪肉切丝，加少许酱油、绍酒、湿淀粉，腌渍15分钟，木耳泡发回软，择洗净；胡萝卜、黄瓜切丝。
2、铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下切面，煮8分钟至熟，捞出装碗。
3、炒锅上火烧热，下油，放入肉丝、胡萝卜丝煸炒至变色，加葱、姜爆锅，烹绍酒，添汤，加调味料，见汤沸，再下入木耳、黄瓜，淋香油，出锅倒入面碗中即可。
特点：汤鲜味醇
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条