米饭硬度,Hardness,在线英语词典,英文翻译,专业英语

1) Hardness

米饭硬度

2) cooked rice

米饭

Effect of cooking technology and chemical components on stress-relaxation property of cooked rice;

蒸煮工艺和化学成分对米饭应力松弛特性的影响

Research progress of the effect factors of quality and stalling mechanisms of cooked rice;

米饭品质影响因素及其老化机制研究进展

The volatile compounds from cooked rice obtained by atmosphere cooking,pressure-boiling cooking,and pressure-nonboiling cooking were extracted by solid phase micro-extraction and analyzed with gas chromatographymass spectrometry(GC-MS).

以大米为原料,采用固相微萃取方法提取常压蒸煮、高压蒸煮和压力无沸腾蒸煮的米饭挥发性成分,用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对挥发性成分进行测定,分析比较不同蒸煮方法制作的米饭香气的差异。

3) rice

米饭

The effect of domestic microwave oven cooking on acrylamide in rice;

家用微波炉烹制米饭对生成致癌物质丙烯酰胺的影响

Influence of cooking treatments on digestion of rice carbohydrate;

烹制处理条件对米饭碳水化合物消化特性的影响

The texture characteristics and taste quality of milled rice processed under different values of water/rice ratio,soaking time and warm preservation time were studied.

对不同蒸煮条件(加水量、浸泡时间与焖制时间)下米饭的质构特性和食味品质的变化趋势进行研究,结果表明:对于所选品种,当加水量为米重的1。

4) instant rice

方便米饭

Processing of extruded instant rice;

挤压方便米饭及其生产工艺

Effect of soaking treatment on quality of instant rice;

浸泡处理对方便米饭品质的影响

Technology for twice extrusion of instant rice with twin-screw extruder;

双螺杆二次挤压法制备方便米饭的工艺研究

5) rice quality

米饭品质

6) fresh cooked rice

新鲜米饭

The volatile compounds from fresh cooked rice and instant cooked rice were extracted by headspace solid micro-extraction(HS-SPME) and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS).

以新鲜米饭和方便米饭为原料,采用75μm CAR-PDMS涂层探头的固相微萃取器顶空取样,提取样品的挥发性成分,用气-质联用仪(GC-MS)对挥发性成分进行鉴定,检出新鲜米饭含有挥发性风味物质41种,方便米饭含有35种,均以挥发性羰基化合物和烃类化合物为主。

参考词条

米饭罐头速食米饭脱水米饭快餐米饭米饭机大米饭冷冻米饭蒸米饭井冈红米饭软罐头米饭米饭适口性米饭培养基 α-方便米饭生炒糯米饭西山矿床国际人

补充资料：工程塑料硬度的检测--巴氏硬度计

HBa-1巴氏硬度计巴柯尔 (Barcol) 硬度 ( 简称巴氏硬度 ) 最早由美国 Barber-Colman 公司提出，是近代国际上广泛采用的一种硬度门类，以特定压头在标准弹簧的压力作用下压入试样，以压痕的深浅表征试样的硬度。巴柯尔硬度计（巴氏硬度计）作为专门测量玻璃钢制品、增强或非增强硬塑料、铝及铝合金、黄铜、紫铜等较软金属硬度的专用检测工具（特别适用于玻璃钢制品），已被大多数国家或国际组织认可。美国材料试验协会（ ASTM ）、日本工业规范（ JIS ）、中国等国家相继制定《用巴柯尔硬度计测量玻璃钢（ GRP ）硬度试验方法》,《纤维增强塑料巴氏（巴柯尔）硬度试验方法》GB/T3854-1983 的国家标准。因此，巴柯尔硬度计是各生产单位、计量部门在质量认证、质量监控、计量测试等方面首选的专用检测仪器。无锡市计量科学研究所，是我国制定巴柯尔硬度检定标准的主要参与者、巴柯尔硬度最高标准器的拥有者和国产第一台巴柯尔硬度计的研制和生产单位，也是国家实验室认证的巴柯尔硬度计专业检测机构。经过二十多年的不断完善，本所生产的 H Ba 系列巴柯尔硬度计的各项性能和技术指标完全与美国 Barber-colman 公司 GYZJ 系列硬度计相媲美。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。

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1) Hardness 米饭硬度 2) cooked rice 米饭 1. Effect of cooking technology and chemical components on stress-relaxation property of cooked rice; 蒸煮工艺和化学成分对米饭应力松弛特性的影响 2. Research progress of the effect factors of quality and stalling mechanisms of cooked rice; 米饭品质影响因素及其老化机制研究进展 3. The volatile compounds from cooked rice obtained by atmosphere cooking,pressure-boiling cooking,and pressure-nonboiling cooking were extracted by solid phase micro-extraction and analyzed with gas chromatographymass spectrometry(GC-MS). 以大米为原料,采用固相微萃取方法提取常压蒸煮、高压蒸煮和压力无沸腾蒸煮的米饭挥发性成分,用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对挥发性成分进行测定,分析比较不同蒸煮方法制作的米饭香气的差异。 3) rice 米饭 1. The effect of domestic microwave oven cooking on acrylamide in rice; 家用微波炉烹制米饭对生成致癌物质丙烯酰胺的影响 2. Influence of cooking treatments on digestion of rice carbohydrate; 烹制处理条件对米饭碳水化合物消化特性的影响 3. The texture characteristics and taste quality of milled rice processed under different values of water/rice ratio,soaking time and warm preservation time were studied. 对不同蒸煮条件(加水量、浸泡时间与焖制时间)下米饭的质构特性和食味品质的变化趋势进行研究,结果表明:对于所选品种,当加水量为米重的1。 4) instant rice 方便米饭 1. Processing of extruded instant rice; 挤压方便米饭及其生产工艺 2. Effect of soaking treatment on quality of instant rice; 浸泡处理对方便米饭品质的影响 3. Technology for twice extrusion of instant rice with twin-screw extruder; 双螺杆二次挤压法制备方便米饭的工艺研究 5) rice quality 米饭品质 6) fresh cooked rice 新鲜米饭 1. The volatile compounds from fresh cooked rice and instant cooked rice were extracted by headspace solid micro-extraction(HS-SPME) and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS). 以新鲜米饭和方便米饭为原料,采用75μm CAR-PDMS涂层探头的固相微萃取器顶空取样,提取样品的挥发性成分,用气-质联用仪(GC-MS)对挥发性成分进行鉴定,检出新鲜米饭含有挥发性风味物质41种,方便米饭含有35种,均以挥发性羰基化合物和烃类化合物为主。参考词条米饭罐头速食米饭脱水米饭快餐米饭米饭机大米饭冷冻米饭蒸米饭井冈红米饭软罐头米饭米饭适口性米饭培养基 α-方便米饭生炒糯米饭西山矿床国际人补充资料：工程塑料硬度的检测--巴氏硬度计 HBa-1巴氏硬度计巴柯尔 (Barcol) 硬度 ( 简称巴氏硬度 ) 最早由美国 Barber-Colman 公司提出，是近代国际上广泛采用的一种硬度门类，以特定压头在标准弹簧的压力作用下压入试样，以压痕的深浅表征试样的硬度。巴柯尔硬度计（巴氏硬度计）作为专门测量玻璃钢制品、增强或非增强硬塑料、铝及铝合金、黄铜、紫铜等较软金属硬度的专用检测工具（特别适用于玻璃钢制品），已被大多数国家或国际组织认可。美国材料试验协会（ ASTM ）、日本工业规范（ JIS ）、中国等国家相继制定《用巴柯尔硬度计测量玻璃钢（ GRP ）硬度试验方法》,《纤维增强塑料巴氏（巴柯尔）硬度试验方法》GB/T3854-1983 的国家标准。因此，巴柯尔硬度计是各生产单位、计量部门在质量认证、质量监控、计量测试等方面首选的专用检测仪器。无锡市计量科学研究所，是我国制定巴柯尔硬度检定标准的主要参与者、巴柯尔硬度最高标准器的拥有者和国产第一台巴柯尔硬度计的研制和生产单位，也是国家实验室认证的巴柯尔硬度计专业检测机构。经过二十多年的不断完善，本所生产的 H Ba 系列巴柯尔硬度计的各项性能和技术指标完全与美国 Barber-colman 公司 GYZJ 系列硬度计相媲美。说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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