1) aromatic vinegar powder
香醋粉
1.
The result showed that the calcium content and magnesium content in bone soup after adding the new aromatic vinegar powder was higher than the general vinegar.
研究了一种新型香醋粉对骨汤中钙、镁离子含量的影响。
2) vinegar
[英]['vɪnɪɡə(r)] [美]['vɪnɪgɚ]
香醋
1.
The fermenting technology of Tianshui Simen vinegar;
天水四门香醋的酿造工艺
2.
In the thesis, the author attempts to study the technology for the processing of health drinks with Zhenjiang vinegar, glossy ganoderma and honey as their main materials.
对以镇江香醋、灵芝、蜂蜜等为原料制作保健饮料的技术进行了研究 ,通过正交试验 ,确定了灵芝醋饮料的制作工艺配方 ,开发出芳香可口的新型灵芝醋保健饮料。
3.
After a rough filtration,yellow water was added into koji with medium-high temperature and then fermented for vinegar.
为了充分利用粮食酒发酵过程中渗于窖池底部的黄色液体,保护环境,将黄水粗滤后,添加中高温大曲,直接进行发酵制取香醋。
3) aromatic vinegar
香醋
1.
Antioxidant activity of Zhenjiang aromatic vinegar inlinoleic acid model;
镇江香醋对亚油酸抗氧化性研究
2.
Study on DPPH radical scavenging capacity of Hengshun aromatic vinegar;
恒顺香醋DPPH自由基清除活性成分研究
3.
Antioxidant activity of different polar extracts in Zhenjiang aromatic vinegar;
镇江香醋不同极性组分抗氧化性比较
4) vinegar with Lentinus Edodes
香菇醋
1.
The study on the technique of new style vinegar with Lentinus Edodes;
新型香菇醋酿造工艺研究
5) aromatic vinegar
优质香醋
1.
Study on production techniques to improve the yield of aromatic vinegar;
提高优质香醋产量的生产工艺研究
6) Zhenjiang vinegar
镇江香醋
1.
On eight major technological process peculiaritiesin brewage of traditional Zhenjiang Vinegar;
论传统镇江香醋的八大工艺特色
2.
Zhenjiang vinegar's competitive ascendancy and development strategy;
镇江香醋的竞争优势及发展战略
3.
Comparison of Wuqi buckwheat vinegar with Zhenjiang vinegar and Shanxi vinegar;
吴起荞麦醋与镇江香醋、山西老陈醋比较研究
补充资料：香醋猪手
猪手就是猪的蹄子，猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。然而，日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原来解决，改善膳食的整体营养质量更为重要。
维生素c可以促进胶原蛋白合成
胶原蛋白与普通蛋白质的不同之处，主要在于其中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。这两种氨基酸的合成，需要维生素c的参与。因此偶尔吃些猪蹄，不如保证充足的水果蔬菜，让身体提高合成自身胶原蛋白的能力。
香醋猪蹄 （用香醋做出猪蹄有微微的醋香，猪蹄香而不腻．）
原料：猪手1只，老醋1小支，老姜1块，辣椒干、酱油、蒜米、糖（冰糖更好）适量。
做法：
1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。
2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒（免油），开始泛油的时候加蒜米（整粒）、辣椒干，少许酱油和半支醋煮滚。
3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条