1) top fermentation
上面发酵
1.
Pilot scale production of wheat beer by top fermentation in the 50 ton fermentation tank;
50t上面发酵小麦啤酒中试生产工艺技术研究
2.
In this article we pilot scale study on the 50 ton top fermentation of wheat beer and the quality control standard.
介绍了 5 0t上面发酵小麦啤酒中试生产工艺技术及质量控制标
2) top fermentation yeast
上面发酵酵母
1.
The technology of produce the secondary fermentation wheat beer with the top fermentation yeast,bottom fermentation yeast and specialty malt was detailed introduced and provided feasible process parameters for its development.
对使用上面发酵酵母、下面发酵酵母和特种麦芽生产的二次发酵小麦啤酒的工艺作了详细的介绍,从原料、工艺、质量等方面对二次发酵小麦啤酒的生产工艺作了简要介绍,为二次发酵小麦啤酒的开发提供了可行的工艺参数。
3) top-fermented beers
上面发酵啤酒
1.
To the flavor-evolution of top-fermented beers,acetate esters played an important role.
对于上面发酵啤酒风味的变化 ,乙酸酯类起着重要作用 ,啤酒在贮藏过程中乙酸异戊酯的损失很大。
5) high fermentation
上层发酵
6) Surface fermentation
界面发酵
补充资料：上面
上面 竹制家具制造工艺之一。“面”是竹家具中不可缺少的一个组成部分，主要是供人坐、睡、躺和放置物件的。把各种竹面安装到支架上的全过程称为上面，一般可分钉面和修面两个步骤。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条