1) Simmered Kombu-Fish Rolls
煮昆布小鱼
3) Boiled fish potato
煮鱼煮土豆
4) Kelp
[英][kelp] [美][kɛlp]
昆布
1.
Kelp is a kind of marine life ,which has great value for health care .
昆布是一种保健价值很高的海洋生物,是卫生部规定的既可做药物,也可作为食品的原料。
5) Laminaria japonica Aresch
昆布
1.
The Extraction Technology of Water Soluble Constituents of Laminaria japonica Aresch.;
昆布中水溶性有效成分提取工艺研究
2.
Optimization of Alginic Acid in Laminaria japonica Aresch by Orthogonal Test;
正交试验优选昆布中褐藻酸的提取工艺
6) Cooking fish
蒸煮鱼
补充资料：半煎煮鱼
原料：
黄花鱼一条鱼约600克，肉片100克，湿冬菇50克，笋花75克，葱5克，姜10克，绍酒10克，味精5克，酱油10克，白糖3.5克，精盐5克，花生油100克。
做法：
1、将黄花鱼刮鳞、去腮及内脏后洗净，葱切段，姜切丝待用。
2、烧热鼎，放入花生油，再放入黄花鱼，煎至半熟后取出。在鼎中投入肉片、冬菇、笋花、姜丝，略炒，放入黄花鱼，溅入绍酒，放入上汤、酱油、味精、白糖、精盐、姜上鼎盖，用文火加热10分钟后将鱼装上盘，把鼎中汤汁烧浓后放下葱段，然后把汤汁淋到鱼上即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条