1) Stewed Tofu with Preserved Vegetable and Minced Pork
榄菜肉碎炖豆腐
4) Braised Pork Cubes with Tofu and Chinese Cabbage
白菜豆腐焖酥肉
5) SHEPHERD'S PURSE WITH MEAT&BEANCURD
荠菜肉丝豆腐羹
6) Sautéed Green Beans with Minced Pork and Vegetable
榄菜肉菘炒四季豆
补充资料:榄菜肉碎
主料: 猪肉末儿150克,橄榄酱50克。
配料: 配料:玉米笋20克,荷兰豆25克,小红椒10克,水发香菇少许。调料:鱼露、料酒、味精、香油、花生油。
做法: 1、将玉米笋、荷兰豆、水发香菇切成小丁儿,红椒切细角待用。
2、炒锅中放少许花生油,下入肉末儿,煸至水分将干,随即下入橄榄酱及其他配料,依次加入盐、味精等调味品。将榄菜与肉末儿等原料炒匀,出锅前淋少许香油即成。
特点: 味道鲜美,口感咸香。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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