1) Stewed mutton with potato and onion
土豆洋葱炖羊肉
2) braised beef and onions
炖洋葱牛肉
3) fried beef with potatoes & onion
土豆洋葱牛肉
4) Braised Beef with Potatoes
牛肉炖土豆
5) Lyonnaise potatoes; potatoes lyonnaise.
洋葱土豆丝;土豆洋葱丝
6) First braise the onions.
先炖洋葱。
补充资料：牛肉炖土豆
牛肉炖土豆
主料：牛腱
辅料：土豆、西红柿、洋葱
调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油
烹制方法：
1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；
2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。
特点：色泽酱红，营养丰富。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。