1) Stewed mutton
红烩羊肉
2) Stewed mutton
烩羊肉
4) Mixed Meat in Brown Sauce
红烩肉杂拌
5) Braised rabbit cooked in red wine
红酒烩兔肉
6) Mutton slices in white sauce with rice
奶油烩羊肉饭
补充资料：枸杞烩羊肉
枸杞烩羊肉
材料：
枸杞10克、鲜羊肉250克、熟黄豆50克、生姜5克、葱5克。
调味料：
花生油7克、盐5克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒5克、湿生粉适量、麻油1克。
做法：
1、枸杞泡透，羊肉切片，熟黄豆洗净，生姜去皮切片，葱切榄。
2、锅内加水，待水开时，投入羊肉片、绍酒，用中火煮至羊肉硬身，捞起洗净待用。
3、另烧锅下油，放入姜片、葱，注入羊肉汤，加入羊肉片、枸杞、熟黄豆，调入盐、味精、胡椒粉烩透，用湿生粉勾芡，淋入麻油，盛入碟内即可。
烹饪要点：
羊肉有膻味，在制作上要特别注意。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。