1) Stewed pork balls
红烩丸子
3) stewed egg-plant brown sauce
红烩茄子
4) Pork Balls in Tomato Soup
红汤丸子
5) stewed meat balls
红烧丸子
6) Braised ox liver in brown sauce
红烩牛肝
补充资料：红酒烩鸡
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红酒烩鸡
红酒烩鸡
原料：童子鸡，胡萝卜，西芹，洋葱
调料：红葡萄酒，胡椒粉，盐
做法：
将鸡切小块，在沸水里烫一下捞起。用红葡萄酒、胡椒粉、盐腌1小时。洋葱切丝，胡萝卜、西芹切块。
锅里放2勺的油，烧热，将鸡块放油锅里煎成两面金黄，装盘备用。
锅里剩少许的油，放入洋葱爆香后取走（喜欢洋葱的就留着）。倒入胡萝卜、西芹以及煎好的鸡块翻炒一下，
然后倒入刚才腌鸡块的腌汁，加点糖（按自己口味也可以不加），用中火焖煮。煮到鸡块完全熟透就可以装盘了。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。