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1)  chenchalok ['tʃentʃəlɔk]
香辣泡菜
2)  piccalilli [英]['pikə,lili]  [美]['pɪkə,lɪlɪ]
酸辣泡菜
3)  a pungent pickle
辣泡菜
4)  lettuce with chilli oil
辣油香菜心
5)  Sichuan food is spicy and hot,
四川菜麻辣浓香,
6)  Kimchi [英][kimtʃi:]  [美][kɪmtʃhi]
朝鲜辣白菜/朝鲜泡菜
补充资料:辣泡菜小火锅

鳞片辣萝蔔泡菜 2杯

综合丸子 1/2斤

大白菜 1/2颗

青蒜苗 2支

花椰菜 适量

猪肉片 1/2斤

盐 适量

高汤 5杯

制作:

(1)将所有材料备好,分别洗净切好备用。

(2)取用砂锅入6分满的高汤煮沸,加入泡菜(含汁)及盐调味,再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料,煮沸後改中火即可食用,还可一边川烫肉片及青菜等食用。

材料可依个人喜好放入海鲜或其他肉类,泡菜做汤底一定要有五花肉或含有油质的汤底才会鲜美好吃。

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