1) Cochlearia officinalis
辣根菜
2) Cochlearia
辣根菜属
3) horseradish
[英]['hɔ:srædɪʃ] [美]['hɔrs'rædɪʃ]
辣根
1.
Influence of terbium on horseradish at different concentrations;
稀土铽对辣根抗氧化酶的影响
2.
Ultraviolet spectrophotometric determination of isothiocyanates in horseradish,mustard and the related products;
紫外分光光度法测定辣根及芥末制品中异硫氰酸酯含量的研究
3.
The Piquancy Component and its Function of Wasabi, Horseradish and Mustard;
山葵、辣根、芥末的辛辣成分及功能
4) Cochlearia armoracia L
辣根
1.
Eco-physiological Effects of La on Cochlearia armoracia L.at Different Temperature and Light Intensity(Ⅱ):Effects on Water Metabolism of Cochlearia armoracia L.;
不同光温背景下镧对辣根生态生理学效应(Ⅱ):对辣根水分代谢影响
2.
Eco-physiological Effects of La on Cochlearia armoracia L.at Different Temperatures and Light Intensities(Ⅰ):Effects on Photosynthesis of Cochlearia armoracia L.;
不同光温背景下镧对辣根生态生理学效应(Ⅰ):对辣根光合作用影响
5) Armoracia lapathifolia Gilib
辣根
1.
The conversion rate of hydrolysis of gluconsinolate into isothiocyanate was studied by screening different hydrolysis techniques,using horseradish (Armoracia lapathifolia Gilib.
以辣根为原料,筛选不同的水解工艺,研究硫代葡萄糖苷水解为异硫氰酸酯(ITCs)的转化率。
6) capsicum
[英]['kæpsɪkəm] [美]['kæpsɪkəm]
菜辣椒
1.
The seasonal characters and structure of the arthropod community in aubergine and capsicum field in Zhengzhou suburbs;
郑州郊区茄子和菜辣椒田节肢动物群落的组成与季节特征
补充资料：高丽菜结辣泡菜
(1)高丽菜 1颗
(2)辣椒末 1/3杯
大蒜(切末) 10粒
葱末 1又1/2大匙
姜末 1大匙
(1)盐 1/3杯
(2)辣椒粉 1/3杯
水 1杯
韭菜汁 1大匙
腌咸虾 1大匙
糖 1大匙
制作：
(1)将新鲜高丽菜洗净沥乾，由中心部位切开取12片高丽菜叶，每片均匀撒上盐腌约1天後，再将盐水过滤沥乾，盐水要保留备用。
(2)将每片高丽菜叶自茎梗处向叶尾捲起，再将其左右提起交叉打结固定。
(3)将滤出的盐水与调味料(2)、材料(2)搅拌均匀後，倒入高丽菜结中拌匀即可放入容器中腌制，冷藏约3天发酵完成即可食用，约可保存2週。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条