1) lard oxidation
猪油酸败
2) rancid oil
酸败油脂
1.
In this paper the effects of rancid oil added in diet for broiler on the flora of their alimentary canals were investigated to provide information of controlling secondary and complicated diseases and improving their feed conversion.
本课题采用微生态学方法,对酸败油脂饲料饲喂肉雏鸡引起不同日龄肉雏鸡消化道微生物菌群的变化进行研究,以期探明酸败油脂对肉雏鸡消化道微生物菌群生理值的影响,为防止酸败油脂对肉雏鸡生产性能的影响提供科学依据。
3) rancidity
[英][ræn'siditi] [美][ræn'sɪdətɪ]
酸败
1.
Research on Rancidity and Control Technology of Original Flavor Sunflower Seed during Storage;
原香味葵瓜子贮存中的酸败机制及控制技术研究
2.
Analysis of the rancidity causes for sugaring garlic
糖渍大蒜酸败的原因浅析
3.
Yellow Rice Wine Storage Warehouse Altar Wine Rancidity of The Reasons For Research And Control Measures
黄酒仓库贮存坛酒的酸败原因及控制措施研究
4) benzoinated lard
加了苯甲酸的猪油;安息香化猪油
5) lard
[英][lɑ:d] [美][lɑrd]
猪油
1.
Antioxidative effect of sesame cake extract on lard;
芝麻饼提取物对猪油抗氧化作用研究
2.
Study on antioxidant effect of ginger oil for lard;
生姜油对猪油的抗氧化效果研究
6) pig oleic acid-acute lung injury model
猪油酸-急性肺损伤模型
补充资料：猪油鸡蛋熨斗糕
猪油鸡蛋熨斗糕
原料配方 上等大米2.5千克 猪油320克 白糖950克 鸡蛋3.3千克 桂花75克 果子酱500
克 碱15克 老米浆250克 菜油37克
制作方法 1.大米2千克淘去泥沙，用冷水浸泡6小时(冬季约10小时)不须换水。余下的5
00克大米(冬季留用630克)煮至7～8成熟时待用。
2.将泡好的大米连同半生熟米饭混合搅均，用筲箕沥干，经冷水淋1次，入磨成浆，装
入清洁的瓦缸内(留出少许待用)，加进老浆子(即已发泡的米浆，作用有如老酵面)搅均，加
盖后，待其发泡(夏季4小时，冬季8小时；若用小木瓢插入浆中，直立不倒，即浆子已经发
泡)即迅速搅转，再行盖好，1小时后放进新浆子少许，待全面发泡时，将鸡蛋击破，加入白
糖、桂花，用筷子搅散调匀，倒入浆汁内，用木瓢搅匀待用。
3.在烙碗中，先抹上少许兑水菜油，即舀入浆汁，随即淋进猪油，放下果子酱。待烙到
一定的火候时(烙火大小要适当，以免过生或烙焦)，用细长铁签翻面，再放进猪油，烙至铁
签插入糕心，视浆子不粘签时，即已烙熟。
产品特点 外酥内嫩，甜香爽口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条