1) garlic soy sauce
蒜味酱油
2) garlic sauce
蒜酱油
3) fresh soy sauce
鲜味酱油
4) prawn soy sauce
虾味酱油
1.
This paper reports study of the best way that prawn head and soy were used to brew prawn soy sauce.
本文报告了利用虾头和大豆酿造虾味酱油最佳方法的研究。
5) seasoning sauce
调味酱油
6) soy sauce flavor components
酱油风味物质
补充资料：豉味蒜香鸡
豉味蒜香鸡
材料：
母鸡1只，去颈去爪约两斤半，蒜蓉2匙、豉油鸡汁
做法；
1、鸡晾干水份，用豉油鸡汁6匙、蒜蓉2匙、酒2匙、老抽1匙调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一昼；
2、鸡的四肢和顶部包锡纸，焗炉180度焗50分钟至熟，中途翻面涂腌汁数次，最后涂上食油和糖胶烤一会便可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。