1) soy preserved garlic bulb
酱蒜头
2) garlic soy sauce
蒜味酱油
3) garlic sauce
蒜酱油
4) golden bread spread
强蒜酱
5) beat the garlic into mash
把蒜捣成蒜酱
补充资料:豉味蒜香鸡
材料:
母鸡1只,去颈去爪约两斤半,蒜蓉2匙、豉油鸡汁
做法;
1、鸡晾干水份,用豉油鸡汁6匙、蒜蓉2匙、酒2匙、老抽1匙调成腌料,均匀涂抹于鸡身内外,起码腌一昼;
2、鸡的四肢和顶部包锡纸,焗炉180度焗50分钟至熟,中途翻面涂腌汁数次,最后涂上食油和糖胶烤一会便可。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。