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1)  L. edodes sweety
菇脯
2)  preserved fungus
平菇脯
3)  Study on the Production of Preserved Pleurotus sajor-caju
平菇脯的研制
4)  preserved fruit
果脯
1.
Screening the processing of low-sugar preserved fruit of seed used watermelon peel
低糖籽瓜皮果脯加工工艺条件的筛选
2.
Object:To establish a RP-HPLC method for the determination of liquiritin and glycyrrhizic acid in preserved fruit.
目的:建立用RP-HPLC法同时测定果脯中甘草苷和甘草酸含量的方法。
5)  candied fruit
果脯
1.
This paper introduces how to produce candied fruit of wild Rossa roxburghhi Tratt with wild Rossa roxburghhi Tratt and cane sugar as main materials.
介绍了以野生刺梨和蔗糖为主要原料生产刺梨果脯的方法,并对野生刺梨的营 养价值、质量指标及加工过程中应注意的问题进行了讨论,为充分利用山区的野生植物资源,发展山区经济找到一条可行之策。
6)  slice dried meat
肉脯
1.
Production technology of paguma larvata-vegetable slice dried meat;
果子狸蔬菜肉脯加工技术研究
补充资料:沙锅鸡脯猴头菇

沙锅鸡脯猴头菇

(原料) 水发猴头菇800克,鸡脯肉600克,干贝50克,火腿120克,冬笋100克,腐竹80克,清汤、葱、姜、精盐、料酒、熟猪油各适量。

(制法) 将水发猴头菇挤干水,切成片;鸡脯肉切成块;干贝去筋,洗净;火腿切成片;冬笋用刀拍松,切成块;腐竹洗净,切成段。将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出,放人沙锅内烧热,加熟猪油,烧至六成热时,下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片,锅上旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡脯肉软烂,出锅即可。

(功效) 适用于胃溃疡、胃炎。

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