1) brine cured ham
盐水火腿
1.
Research of impact on sensory quality and sodium nitrite residues of brine cured ham
影响盐水火腿感官品质及亚硝酸钠残留量的研究
2) salted square ham
盐水方腿
1.
Study on the new compound color fixatives on the salted square ham;
新型复合护色剂及其在盐水方腿中的应用研究
3) Schmackeria poplesia
火腿许水蚤
1.
Study on the Growth,Survival and Fatty Acids Composition of Larvae and Juvenile of Paralichthys olivaceus Raised with Schmackeria poplesia(Copepoda: Calanoida);
火腿许水蚤对牙鲆仔稚鱼成活、生长及脂肪酸组成的影响
2.
The Effects of Different Algae on the Fatty Acid Composition of Schmackeria poplesia (Copepoda:Calanoida);
几种单胞藻对火腿许水蚤脂肪酸组成的影响
3.
Preliminary study on cultural conditions of Schmackeria poplesia;
火腿许水蚤培养条件的初步研究
4) Enzyme hydrolysis Ham
酶水解/西式火腿
5) brine quenching
盐水淬火
6) ham
[英][hæm] [美][hæm]
火腿
1.
Comparison of the volatile substance from Jinhua ham and Parma ham by SPME and SDE methods;
SPME和SDE法提取的金华火腿与巴马火腿风味物质比较
2.
Determination of Residual Organophosphorus Pesticides in Ham by Gas Chromatography with Purification on Gel Permeable Column;
凝胶柱前处理-气相色谱法测定火腿中多种有机膦农药残留量
补充资料：盐水
分子式：
CAS号：
性质：常指海水或普通盐(NaCl)溶液。通常情况下海水中溶解的盐含量为35 000mg/L(3.5％)，其中包括20 000mg/L的氯化物，主要是普通盐类，另外也存在其他种盐水，其中一些含溶解盐300 000mg/L。ASTM31定义盐水是溶解物质含量大于30 000mg/L的水。
CAS号：
性质：常指海水或普通盐(NaCl)溶液。通常情况下海水中溶解的盐含量为35 000mg/L(3.5％)，其中包括20 000mg/L的氯化物，主要是普通盐类，另外也存在其他种盐水，其中一些含溶解盐300 000mg/L。ASTM31定义盐水是溶解物质含量大于30 000mg/L的水。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条