1) Rugao ham
如皋火腿
1.
The aim of the research was to investigate esters in Rugao ham.
为了研究如皋火腿中的酯类物质。
2.
152 strains of moulds have been isolated and purified from the surface of eighty Rugao ham in different fermentation stages, five strains that produce mycotoxins were excluded, as well as others produce aspergillus, penicillium,mucorales.
从80条不同发酵期如皋火腿表面自然生长的菌群中,分离到152株霉菌菌株,分属曲霉、青霉和毛霉,剔除5株产毒菌株后,以蛋白酶、脂肪酶活性作为筛选指标,经初筛、复筛,得到1株产蛋白酶、脂肪酶活性强,对革兰氏阳性球菌、杆菌有抑制作用,不产生真菌毒素的菌株P111,经形态结构和显微观察鉴定为产黄青霉,以该菌株涂布接种于刚上架的腌腿表面,生成的火腿香气浓郁,口感鲜嫩。
3) middle branch of the Rugao shoal
如皋中汊
4) rugao chicken
如皋鸡
1.
In order to study the plasma enzymes activities and correlation between body weight and enzymes activities of Rugao chicken, body weight of in 2, 4, 6, 8, 10, 12 wk, and the plasma activities of LDH, HBDH, MAO, MDH, CK, 5′-NT, ALT, ADA, ALP and ICDH were measured.
为了研究如皋鸡血浆酶活力及其与体重的相关性,试验测定了如皋鸡2、4、6、8、10、12周龄体重及血浆LDH、HBDH、MAO、MDH、CK、5′-NT、ALT、ADA、ALP、ICDH的活力。
5) Rugao city
如皋市
1.
The preliminary study on land intensive utilization in Rugao City;
如皋市土地集约利用初步研究
2.
Survey and Analysis on Population Aging in Rugao City;
对如皋市人口老龄化现象的调查与分析
3.
This paper addresses tempo-spatial variation of SOM in Rugao City, Jiangsu Province, an area typical of the Yangtze River Delta Region.
对江苏省如皋市土壤有机质含量的分析结果表明,在空间上以东部的白蒲系(壤质水耕人为土)和南部的长青沙系(黏质潮湿雏形土)含量较高,而中西部的磨头系(砂质潮湿雏形土)、郭园系(砂质干润雏形土)和桃园系(壤砂质潮湿雏形土)含量较低,分布于东北和西北部的东陈系和搬经系(壤质潮湿雏形土)以及南部的营防系和张黄港系含量居中;近20年来(1982─2002年)该市农田土壤有机质总体上呈持续增长的趋势;1982─1997年的时空变异表现为中西部增长迅速而东部和南部增长幅度较小,但1997─2002年则以东部和南部增长较快而中西部增长幅度趋缓。
补充资料:成皋之战
中国楚汉战争期间,刘邦、项羽围绕战略要地成皋(今河南荥阳汜水镇)而展开的一场决定汉楚兴亡的持久争夺战。
汉王二年(前205)四月,彭城之战中汉军大败,楚军乘胜追击,原追随刘邦的诸侯纷纷背离,汉处于危急关头。刘邦退至下邑(今安徽砀山),采纳谋士张良的建议,确定了以关中为根本,争取英布,联络彭越,重用韩信,与项羽争夺天下的方略。五月,刘邦集结余部,又得到萧何送来大批兵员的补充,军势复振。时韩信成功地阻击楚军于京(今河南荥阳东南)、索(今荥阳)一带,刘邦又派骑兵反击,将楚军遏止于荥阳以东。荥阳及其西面的成皋,南屏嵩山,北临河水(黄河),汜水纵流其间,为洛阳门户,入函谷关(今河南灵宝东北)咽喉。汉楚两军为争夺该地,展开了一场旷日持久的战争。
交战初,刘邦即以政治配合军事,以进攻辅助防御,使英布倒戈,从南面钳制项羽;遣韩信破魏,保障翼侧安全;并联络彭越,袭扰楚军后方。从而迟滞了楚军的追击行动。三年春,项羽集中全力对汉军发动攻势,多次派兵截断其粮道,并将刘邦围困于荥阳。刘邦始则以请和为名,行缓兵之实,继而使陈平施反间计,迫使力主急攻荥阳的项羽主要谋士范增愤然离去,又派部将冒充汉王诈降,得以趁机潜出荥阳,返回关中。项羽在继续围困荥阳的同时,进占成皋。五月,刘邦由关中率军经武关(今陕西商南东南),出宛(今河南南阳)、叶(今河南叶县南),以调动楚军,减轻荥阳守军的压力。韩信率部由赵地南下,直抵河水北岸,与刘邦及荥阳汉军互相策应。项羽急欲寻刘邦主力决战,果引兵向南。其时,彭越攻占下邳(今江苏睢宁西北),项羽不得不回师解救。汉军乘机收复成皋。
六月,项羽发动第二次攻势,攻占荥阳,再夺成皋,挥戈西进。刘邦仓卒逃至河水北岸,以韩信军支撑危局。汉军一部拒守于巩(今河南巩县西南),一部屯驻小修武(今河南获嘉东),深沟高垒,不与楚军交锋。同时,派韩信组建新军击齐,继续开辟北方战场。又遣刘贾等率兵深入楚地,协助彭越焚毁楚军物资,并攻占梁地十余城,迫使项羽第二次回师解救。刘邦乘项羽东去之机,以激将法诱楚将曹咎出战,待其半渡汜水而击,大破楚军,再次夺回成皋,并收敖仓(因敖山得名,今荥阳西北)积粟以充军用。楚军回师成皋,与汉军对峙于广武(今荥阳北)。项羽欲与刘邦决胜,刘邦坚守不战。双方对峙数月,项羽无计可施。值韩信平定齐地,遣灌婴领兵深入彭城(今江苏徐州)附近。楚军腹背受敌,少食无助,乃与汉议和,以鸿沟为界,引兵东归。汉高祖五年十月,刘邦采纳张良计,乘势挥军追击,在垓下(今安徽灵璧南)合围并大败楚军。项羽突围后自刎于乌江(今安徽和县东北,一说自刎于东城)。二月,刘邦称帝,建立汉朝,重新统一了中国。
成皋之战,刘邦及其谋臣武将注意政治、军事多方面的配合,将正面相持、翼侧迂回和后方袭扰结合起来,调动、疲惫、削弱直至战胜强敌,在中国古代战争史上占有重要地位,为后世兵家提供了丰富的用兵韬略。
汉王二年(前205)四月,彭城之战中汉军大败,楚军乘胜追击,原追随刘邦的诸侯纷纷背离,汉处于危急关头。刘邦退至下邑(今安徽砀山),采纳谋士张良的建议,确定了以关中为根本,争取英布,联络彭越,重用韩信,与项羽争夺天下的方略。五月,刘邦集结余部,又得到萧何送来大批兵员的补充,军势复振。时韩信成功地阻击楚军于京(今河南荥阳东南)、索(今荥阳)一带,刘邦又派骑兵反击,将楚军遏止于荥阳以东。荥阳及其西面的成皋,南屏嵩山,北临河水(黄河),汜水纵流其间,为洛阳门户,入函谷关(今河南灵宝东北)咽喉。汉楚两军为争夺该地,展开了一场旷日持久的战争。
交战初,刘邦即以政治配合军事,以进攻辅助防御,使英布倒戈,从南面钳制项羽;遣韩信破魏,保障翼侧安全;并联络彭越,袭扰楚军后方。从而迟滞了楚军的追击行动。三年春,项羽集中全力对汉军发动攻势,多次派兵截断其粮道,并将刘邦围困于荥阳。刘邦始则以请和为名,行缓兵之实,继而使陈平施反间计,迫使力主急攻荥阳的项羽主要谋士范增愤然离去,又派部将冒充汉王诈降,得以趁机潜出荥阳,返回关中。项羽在继续围困荥阳的同时,进占成皋。五月,刘邦由关中率军经武关(今陕西商南东南),出宛(今河南南阳)、叶(今河南叶县南),以调动楚军,减轻荥阳守军的压力。韩信率部由赵地南下,直抵河水北岸,与刘邦及荥阳汉军互相策应。项羽急欲寻刘邦主力决战,果引兵向南。其时,彭越攻占下邳(今江苏睢宁西北),项羽不得不回师解救。汉军乘机收复成皋。
六月,项羽发动第二次攻势,攻占荥阳,再夺成皋,挥戈西进。刘邦仓卒逃至河水北岸,以韩信军支撑危局。汉军一部拒守于巩(今河南巩县西南),一部屯驻小修武(今河南获嘉东),深沟高垒,不与楚军交锋。同时,派韩信组建新军击齐,继续开辟北方战场。又遣刘贾等率兵深入楚地,协助彭越焚毁楚军物资,并攻占梁地十余城,迫使项羽第二次回师解救。刘邦乘项羽东去之机,以激将法诱楚将曹咎出战,待其半渡汜水而击,大破楚军,再次夺回成皋,并收敖仓(因敖山得名,今荥阳西北)积粟以充军用。楚军回师成皋,与汉军对峙于广武(今荥阳北)。项羽欲与刘邦决胜,刘邦坚守不战。双方对峙数月,项羽无计可施。值韩信平定齐地,遣灌婴领兵深入彭城(今江苏徐州)附近。楚军腹背受敌,少食无助,乃与汉议和,以鸿沟为界,引兵东归。汉高祖五年十月,刘邦采纳张良计,乘势挥军追击,在垓下(今安徽灵璧南)合围并大败楚军。项羽突围后自刎于乌江(今安徽和县东北,一说自刎于东城)。二月,刘邦称帝,建立汉朝,重新统一了中国。
成皋之战,刘邦及其谋臣武将注意政治、军事多方面的配合,将正面相持、翼侧迂回和后方袭扰结合起来,调动、疲惫、削弱直至战胜强敌,在中国古代战争史上占有重要地位,为后世兵家提供了丰富的用兵韬略。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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