1) preserving meat
腌制肉类
2) curing mix powder
肉类腌制混合粉
4) dry-cured meat product
干腌肉制品
1.
Some evidences for ribose as the reactive flavor precursor of dry-cured meat products;
核糖作为干腌肉制品中具有反应活性的风味前体物的几点证据
5) traditional Chinese salt-cured meat
传统腌腊肉制品
6) curde meat product
腌腊熏肉制品
补充资料：腌肉
1.指用盐浸渍的肉块。
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参考词条