1) Sea cucumber Duck
海参鸡
2) Steamed Sea Cucumber and Chicken Meat
烂鸡海参
3) Sea cucumber with chicken
鸡蓉海参
4) sea slugs with chicken cream
鸡绒海参
5) sea cucumber with mashed chicken
鸡米海参
6) Stewed sea cucumber with shredded chicken
海参烩鸡丝
补充资料：海参鸡煲
【菜名】 海参鸡煲
【所属菜系】 全部
【特点】
【原料】
浸发好的海参960克，光鸡1/2只，姜6片，葱4条，青蒜2条，烧酒1/2茶匙，老抽、味精、盐、糖等各适量。
【制作过程】
1、浸好的海参，再在清水中认真洗净。用些姜、葱起镬，倾下两汤碗水，放下参“煨”煮二十分钟，取起海参，切件候用。
2、洗净光鸡，斩件，加味拌匀，放入滚油内泡油捞起，倒起油，下姜、蒜起镬，放下鸡件同爆，溅下烧酒，倾下两汤碗清水，调适味，改用瓦缸盛起，加入海
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条