1) brew
[英][bru:] [美][bru]
v.酿造;调制;煎(药)
2) brewing seasoning
酿造调味品
1.
Besides,the paper summarized application and research of lactobacillus in dairy product,meat products,brewing seasoning and so on.
简要地介绍了乳酸菌的分类,并且论述了乳酸菌在乳制品、肉制品、酿造调味品等领域的应用及研究概况。
3) production
[英][prə'dʌkʃn] [美][prə'dʌkʃən]
酿造
1.
The liquor is produced with red sorghum as raw materials and quality Lang Spring water as production water by specific production techniques of "Four High and One Long".
以米红粱和小麦为原料,优质郎泉水为酿造用水,采用“四高一长”的独特酿造工艺,特殊自然酿酒环境,得天独厚的洞藏贮存和科学的酒体设计,精湛的勾调技术勾调而成。
2.
Haiwote species, compared with wild kiwi fruit species, containes high sugar content, low pectin content and well-preserved vitamin C, more suitable for wine production.
酿造过程果胶酶、SO2均分两次添加;发酵温度在14。
3.
as examples to investigate the production status of Baiyunbian liquor from 2008-2009.
入池温度的控制是白云边酒酿造的关键;堆积质量直接影响半成品酒的产量和质量,并对白云边酒风格有重大影响。
4) fermentation
[英][,fə:men'teiʃən] [美][,fɝmɛn'teʃən]
酿造
1.
Based on the causes for Japanese multi-strain fermentation,together with the present problems of multi-strain fermentation,it points out that expert scientific workers should realize the importance of multi-strain fermentation and devote to the prosperity of soy sauce industry.
为了大力发展传统酱油生产工艺,从多菌种酿造酱油的优点和传统酱油生产工艺特点等方面论述了酱油生产工艺,并结合日本发展多菌种发酵原因和多菌种发酵现在存在的问题,认为业内科技工作者要充分认识到多菌种发酵的重要性,为振兴我国酱油工业作出贡献。
2.
The results showed the best technological parameters of fermentation were as follows: the addition of mash-fermented starter was 1.
通过均匀设计试验优选出最佳酿造工艺条件:复合糖化发酵剂接菌总量1。
5) brewage
[英]['bru:idʒ] [美]['bruɪdʒ]
酿造
1.
Study on soy sauce brewage with barley malt sprouts;
利用大麦芽根酿造酱油的研究
2.
Studies on Selecting and Breeding Excellent Bacterial Strains of Fruit Vinegar Brewage and the Making of Fruit Vinegar Beverages;
果醋酿造用优良菌种的选育及果醋饮料的研制
3.
bisporus soy sauce reached the first class level of national standard for brewage soy sauces.
该产品具有红褐色、酱香浓郁、菇香味突出、口感鲜美、咸淡适口等特征,其理化指标均达到酿造酱油一级的标准,为双孢菇的利用提供了新的思路。
6) brew
[英][bru:] [美][bru]
酿造
1.
Research on brewing technology of persimmon wine processing by immobilized yeast and quality analysis of the product;
固定化酵母酿造柿酒工艺及产品质量分析
2.
Application of inorganic membrane in brew industry;
无机膜及其在酿造食品中的应用
3.
Superficial view to the new technology's application of sauce brewing;
对我国酱油酿造几项新技术应用之浅见
补充资料：调味品包装喷码机的技术选择
目前调味品行业喷码技术的主要难点有：
1、在各种不同材质表面进行标识。调味品的包装材质与标识内容多种多样，要在不同的材质表面标识不同的内容，如选用喷墨标码，需要有适用于不同要求的一系列的喷头型号，包括能获得极高标识质量的小字符喷头；若采用激光喷码技术，则需选择可依靠对比度、清晰度、高度等多种调节，来获得精确标识效果的激光机。
2、喷印质量，能否获得清晰、高品质的标识，喷印质量是生产企业关心的问题。油墨的附着力通常是油墨选型的一个重要参考指标。在高光洁度和高密度的表面应选取高附着力的油墨，普通情况以选取通用油墨为佳。对于一些需在食品上喷码的情况，应选食品级墨水或环保墨水。对于喷码后马上要包装的产品，油墨的干燥时间尤为重要，可选快干型的油墨，也可采取添加吹风装置加快油墨干燥。
3、适合严峻的生产环境和严格的卫生要求。
调味品生产厂家在选择喷码机的时候，必须要考虑耐高潮湿、高粉尘的性能。因此喷码机的不锈钢构造和IP65保护装置常常很有必要。
4、以下推荐几款适用于调味品行业喷码机的机型。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条