1) galactosidase
[英][ɡə,læktəu'saideis] [美][ɡə'læktosɪ,des, -,dez, -læk'to-]
牛乳糖
2) lactose
[英]['læktəʊs] [美]['læktos]
牛乳乳糖
1.
The method of lactose mass fraction based on the laser refraction was adopted for quick and accurate determination of lactose content in the milk, and the accuracy is 0.
为了快速准确测量牛乳乳糖成分,依据光折射理论,提出了牛乳乳糖质量分数的快速准确测量方法。
2.
The dioptric method was adopted in this paper for quick and high accuracy determination of lactose content in milk against that of low accuracy and complicated operating in domestic milk industry.
针对我国乳制品中乳糖质量含量的测量准确度偏低、操作复杂的情况,依据光折射理论,提出了牛乳乳糖质量含量的快速高准确度测量方法。
3.
In this paper, we theoretically and experimentally researched the content of lactose in milk through the method of laser refraction.
本论文从理论和实验上详细研究了利用激光光折射原理快速测量牛乳乳糖质量分数的技术研究。
3) low lactose milk
低乳糖牛乳
1.
10 percent of the emulsifier can effectively prevent the production process of the 5-HMF browning,And composite brown-brown of the effect of industrial research results show that: the best formulation used in low lactose milk processing by dairy factory has significant efficiency to inhibit browning,which can be applied to industrial production.
通过在低乳糖牛乳生产中添加复合抑制剂机进行褐变物质5-HMF的抑制。
4) No-sugar yoghurt
无糖酸牛乳
5) low-lactose milk
低乳糖牛奶
1.
Study on the manufacture parameter of low-lactose milk;
低乳糖牛奶生产工艺参数的研究
2.
Study on manufacture conditions of low-lactose milk by lactase;
酶法生产低乳糖牛奶的工艺条件研究
3.
Production of low-lactose milk containing galactooligosaccharides was studied withβ-Galactosidase by transgalactosylation activity from Enterobacter sp.
研究利用具有转糖基活性的β-半乳糖苷酶生产含低聚半乳糖的低乳糖牛奶。
6) low lactose milk
低乳糖牛奶
1.
Effect of temperature on browning in low lactose milk;
温度对低乳糖牛奶褐变的影响
2.
The research of method testing about hydrolyze rate of low lactose milk;
低乳糖牛奶水解率的快速测定方法研究
3.
This paper mainly make a research on hazard analysis and critized control point(HACCP)which is applicarned in low lactose milk production.
本文主要研究探讨了危害分析及其关键质量控制点管理系统(HACCP)在低乳糖牛奶生产过程中质量控制方面的应用。
补充资料：牛乳
【通用名称】
牛乳
【其他名称】
牛乳 (《本草经集注》)
【来源】
牛科动物黄牛或水牛的乳汁，动物形态详"牛肉"条。
【性味】
甘，平。 ①《别录》："微寒。" ②《千金·食治》："味甘，微寒，无毒。" ③《唐本草》："性平。"
【归经】
①《要药分剂》："入心、肺二经。" ②《本草再新》："入肺、胃二经。"
【功用主治】
补虚损，益肺胃，生津润肠。治虚弱劳损，反胃噎膈，消渴，便秘。 ①《别录》："补虚赢，止渴下气。" ②《千金·食治》："入生姜、葱白，止小儿吐乳。补劳。" ③《本草拾遗》："黄牛乳，生服利人，下热气，冷补，润肌止渴；和蒜煎三、五沸食之，主冷气，痃癖，羸瘦。" ④《日华子本草》："润皮肤，养心肺，解热毒。" ⑤《滇南本草》："水牛乳，补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠。" ⑥《纲目》："治反胃热哕，补益劳损，润大肠，治气痢，除疸黄，老人煮粥甚宜。"
【用法与用量】
内服：煮沸。
【宜忌】
脾胃虚寒作泻，中有痰湿积饮者慎服。 ①《本草拾遗》："与酸物相反，令人腹中癥结。" ②《本草经疏》："脾湿作泄者不得服。" ③《本草汇言》："膈中有冷痰积饮者，忌之。"
【选方】
①治大病后不足，万病虚劳：黄牛乳一升。以水四升，煎取一升。如人饥，稍稍饮之，不得过多。(《千金方》) ②治翻胃：牛乳一盏，韭菜汁二两。用生姜汁半两，和匀温服。(《丹溪心法》) ③治小儿哕：牛乳、生姜汁各五合。煎取五合，分为二服。(《千金方》) ④治消渴，心脾中热，下焦虚冷，小便多，渐羸瘦：生羊、牛乳，渴即次三、四合。(《广利方》) ⑤治风毒脚弱，痹满上气：好硫黄三两(末之)，牛乳五升。先煮乳水五升，仍内硫黄，煎取三升，一服三合。亦可直以乳煎硫黄，不用水也。(《补缺肘后方》)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条