1) Grass Carp(Choices of : Dry-Braised with Chili Sauce,Steamed,in Hot Chili Oil,with Pickled Cabbage and Chili)
草鱼(干烧，清蒸，水煮，酸菜)
2) Mandarin Fish(Choices of : Dry-Braised with Chili Sauce,Steamed,Boiled in Sour-Soup,Fried with Spiced Salt)
桂鱼(干烧，清蒸，酸汤，椒盐)
3) Flsh with salted mustard cabbage
咸酸菜煮鱼
4) Perch (Steamed,Braised,Stewed with Marinated Chili)
鲈鱼(清蒸，红烧,锅仔泡椒煮)
5) steaming and cleaning wastewater
蒸煮清洗废水
6) Boiled fish with vegetable
煮鱼配菜
补充资料：草鱼
| 草鱼 Ctenopharyngodon idella；grass carp 鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种。又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色（见图）。为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。
栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。 |
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