1) anchovy cooking waste
鳀鱼蒸煮液
1.
The optimum conditions were that anchovy cooking waste was hydrolyzed with 0.
以α-氨基酸态氮含量为指标,在鳀鱼蒸煮液单因素酶解研究的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计对其酶解工艺进行优化。
2) sliver anchovy-fermentation product
鳀鱼发酵液
1.
This paper investigated on the relationship between the sliveranchovy-fermentation product and the plasma lipid lever, and analyzedthe functional factors of the sliver anchovy-fermentation product whichhad important effects on the plasma lipid lever.
本文研究鳀鱼发酵液的辅助降血脂作用，并对鳀鱼发酵液中几种重要的辅助降血脂功能因子进行了分析。
3) Cooking fish
蒸煮鱼
4) Kamaboko
蒸煮鱼糕
5) anchovy
[英]['æntʃəvi] [美]['æn'tʃovɪ]
鳀鱼
1.
Feeding habit study of Anchovy(Engraulis japonicus)in the central and southern part of the Huanghai Sea with stable isotope techniques;
采用碳氮稳定同位素技术对黄海中南部鳀鱼食性的研究
2.
The gastric evacuation rate of anchovy Engrauli japanicus in different growth stages in Huanghai Sea and East China Sea;
东海、黄海不同生长时期鳀鱼的胃排空率
3.
Effect of temperature on the gastric evacuation rate of anchovy, Engrauli japanicus,in Yellow Sea and East Sea of China;
东、黄海鳀鱼的胃排空率及其温度影响
6) Engraulis japonicus
鳀鱼
1.
Study on Rapid Brewing of Engraulis japonicus Sauce Through Adding Koji and Adding Salt by Subsection
鳀鱼鱼露的加曲、分段速酿工艺
2.
The technique was used to examine genetic diversity in Engraulis japonicus from the three populations.
自上世纪90年代初，随着带鱼、黄鱼、马面鱼等传统经济鱼类资源的严重衰退，鳀鱼资源逐步得到大规模的开发利用，从兼捕对象变为主捕对象，取得了巨大的经济效益和社会效益，人们被迫对鳀鱼资源进行灭绝性的捕捞。
3.
Study on the Biomass Distribution & Biological Characteristics of Engraulis japonicus in the East China Sea;
根据2000～2002年在东海海域每年分季度4个航次双拖作业渔业资源调查和2000～2003年鳀鱼监测调查资料,对鳀鱼的数量分布和生物学特征进行了研究。
补充资料：韩氏鳀鱼炒香菇
【菜名】 韩氏鳀鱼炒香菇
【所属菜系】 法国名菜
【特点】
【原料】
3大匙特级橄榄油（extravirginoliveoil）、 2小条油渍盐腌鳀鱼（anchovy）、 300公克新鲜香菇、 2粒蒜头、 2大匙不甜的白酒、 少许胡椒和盐、 九层塔丝适量。
【制作过程】
1. 鳀鱼切碎，罐头中的油弃置不要；香菇去蒂，切成四块；蒜头切片。 2. 锅中烧橄榄油至七分热，蒜片入锅，略煎香；但不可见焦黄。 3. 鳀鱼入锅，炒至咸香味溢出，再将香菇入锅同炒；若嫌太干，可酌加油。 4. 香菇炒至均沾到油与鳀鱼末之后，加白酒、盐与胡椒；此时仍须不时翻炒，至香菇出水软熟。 5. 锅中菇汁与白酒炒至将干时，熄火，拌入九层塔丝，略微翻炒后，即可起锅。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条