1) Spiced Pork Ribs
五香大排
2) spiced pork chop
五香猪排
3) spiced turnip
五香大头菜
4) The King of Shanghai Cinque Savory Beans
上海五香豆大王
5) mixture of five spices
五香
1.
Study on non-lead mixture of five spices preserved eggs fast;
快速无铅五香皮蛋的研制
补充资料：五香大头菜
原料配方 大头菜10千克 食盐15千克 精盐5千克 五香面300克 醋500克
制作方法
1.将大头菜去须、根，洗净后横切3刀，深度为整个大头菜的2/3，然后放入缸内，加食盐腌制3天后捞出晒干。
2.将精盐炒熟，与五香面、醋拌在一起。
3.将晒干的大头菜与精盐混合物掺拌均匀，装入坛内，封坛口放置7天即成。
产品特点 香味纯正，脆嫩爽口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条