1) monascorubin
红粬红素
2) Monascus purpureus
紫红粬霉
3) monascorubin
红曲红素
1.
Cultural conditions of purple Monascus ( Monascus purpureus ) strain NH4 that produces rubropunctatin and monascorubin screened by the a.
着重报道了作者筛选出的紫色红曲菌MonascuspurpureusNH4产生红斑素、红曲红素的培养条件,色素的提取及所产色素的理化特性。
4) monascorubin
红红素
5) safflower Red
红花红色素
1.
The potential measures for solving the subsistent problems encountered in the manufacture technics for preparing safflower yellow and safflower red are suggested.
综述了红花黄、红花红色素提取新技术,针对目前红花黄色素和红花红色素生产工艺研究与开发中存在的流程长、能耗大、收率低等问题,提出采用超声波、微波辅助萃取技术提高浸取效率,采用膜分离技术减少能耗等解决问题的的方法和建议。
6) monascus pigment
红曲红色素
1.
Study on the stability of monascus pigments added antioxidant;
护色剂对红曲红色素稳定性的研究
补充资料：红酵母红素
分子式：
CAS号：
性质：在甲醇+乙醚或用苯中可得到黑紫色针状结晶，熔点210～212℃；在二硫化碳中最大吸收为:582、541和502nm；在甲醇中最大吸收为：529、493和460nm。溶于二硫化碳、氯仿和吡啶中，略溶于乙醚、苯和热乙醇中。从红酵母中制得的为类胡萝卜色素。
CAS号：
性质：在甲醇+乙醚或用苯中可得到黑紫色针状结晶，熔点210～212℃；在二硫化碳中最大吸收为:582、541和502nm；在甲醇中最大吸收为：529、493和460nm。溶于二硫化碳、氯仿和吡啶中，略溶于乙醚、苯和热乙醇中。从红酵母中制得的为类胡萝卜色素。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条