1) Fried whitebait with scrambled eggs
银鱼炒蛋
2) Sautéed Fish Maw with Scrambled Egg
蛋花炒鱼肚
4) Fried Octopus
炒章鱼
5) Fried fish slices with vegetable
菜炒鱼片
6) fried fish balls
炒滑鱼球
补充资料：银鱼
| 银鱼 Salangidae；noodle-fishes 鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科的通称。因体白而得名。又称面条鱼、白饭鱼。体半透明，细小银鱼外形柔软，前部近圆柱形，后部侧扁。头长而平扁；头顶骨骼很薄且半透明，从体外可看到脑的形状。口裂大。吻尖长特化或短钝。背臀鳍前方或重叠；胸鳍基肌肉发达或不明显；臀鳍基较长；尾鳍叉状；具脂鳍。雌雄异形。雄鱼成体略高，胸鳍一般尖长；臀鳍大，起点较远于背鳍基前端，繁殖季节臀鳍中部鳍条膨大扭曲。主要分布于中国，有6属14种，少数种类分布到朝鲜、日本及俄罗斯远东库页岛地区。
生活于近海或江河湖泊内。溯河产卵洄游或为陆封型。春季（2～5月）或秋季（9～10月底）产卵于咸淡水区域或纯淡水的湖泊内。亲鱼产卵后死亡。食料为浮游生物。银鱼为重要经济鱼类 。1982年中国已成功地将太湖新银鱼移殖到云南滇池。银鱼科为东亚特产，有6属15种。常见的有大银鱼，前颌间银鱼和太湖新银鱼。 |
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参考词条