1) scrambled eggs and preserved eggs
炒两式蛋
2) assorted omelets
各式炒蛋
4) pork omelette
肉丝炒蛋
5) crab meat omelette
蟹粉炒蛋
6) Barbecued pork with egg
叉烧炒蛋
补充资料：叉烧炒蛋
叉烧炒蛋
【菜名】 叉烧炒蛋
【所属菜系】 全部
【特点】 此菜蛋鲜肉香，味美可口
【原料】
用料：叉烧肉100克，鸡蛋5个。调料：葱花3茶匙，精盐2茶匙，味精、胡椒粉各1茶匙，熟猪油2汤匙。
【制作过程】
将鸡蛋打散成蛋液；叉烧肉切小丁。 将叉烧丁放入蛋液中，加精盐、味精、胡椒粉调匀。 将炒锅内放熟猪油，烧六成热，放入葱花炒匀后立即倒入蛋液炒熟即可。
特 点:
此菜营养丰富，是供给优质蛋白质、维生素及矿物质的良好来源，幼儿食用可健康地成长。
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