1) creamy lamb stew
奶油炖小羊肉
2) Stewed Lamb
清炖羊肉
4) Mutton slices in white sauce with rice
奶油烩羊肉饭
5) Stewed Veal
炖小牛肉
6) Stewed mutton with potato and onion
土豆洋葱炖羊肉
补充资料：炖羊肉
【菜名】 炖羊肉
【所属菜系】 全部
【特点】 软绵清香，冬季佳菜。
【原料】
肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱
【制作过程】
将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅汆透，捞出后另换一锅凉水
烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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