1) Saute minced pork with sesame cakes
炒肉末烧饼
2) minced pork stuffed in sesame buns
肉末烧饼
3) fried minced meat
炒肉末
4) Fried rice with minced pork
肉末炒饭
5) Sautéed Red-Cooked Pork with Assorted Mushrooms
什菌炒红烧肉
6) pork fried rice
肉炒炒饭
补充资料：炒肉末
炒肉末
原料
猪后腿肉500克，黄酱10克，白糖10克，精盐1.5克，绍酒20克，味精2.5克，糖色少许，葱末5克，姜末2.5克，麻油5克。
制法
取三成把七成瘦的腿肉，剔净筋膜，剁成米粒。炒锅置旺火上烧热，投入肉末干炒片刻，炒去血水；如肉末粘锅，应转微火搅炒，散一散热气后，再放在旺火上继续炒。如此反复煸炒，直至肉变成粉白色，并渗出油为止。然后滗出油，放旺火上加黄酱、白糖、精盐、糖色搅匀，加入葱末、姜末炒出香味，淋入麻油，加味精、酒，炒匀即成。
特点
酥、脆、醇、香，常用于烧饼等夹食，有北京风味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。