1) Pork fried rice
肉丝炒饭
2) Pork and egg fried rice
肉丝蛋炒饭
3) Stir-Fried Rice with Shredded Pork in Soy Sauce
酱油肉丝炒饭
4) Beef Fried Rice w/ Lettuce
生菜丝炒牛肉饭
5) szechwan vegetable & shredded pork fried rice
榨菜肉丝炒饭
6) pickled cabbage & shredded pork fried rice
雪菜肉丝炒饭
补充资料：酱油肉
做法：
1.酱油烧开,待凉,放大塑料饭盒
2.五花肉洗干净,擦干水,放入酱油里
3.小一号的塑料饭盒装水,压在肉上,这样做好的酱油肉肉质就会比较紧.肉在酱油里浸上3天,取出,用竹签穿过肉,架在空塑料饭盒上,放冰箱滴干酱油.过了1个星期,肉就比较干了.用刀片成一片一片的,加点黄酒,一点点糖,隔水蒸熟,乘热上桌
经验：
1.肉不要切太大块了,不然就会出现外面是黑的,切开里面还是红的,没腌透.
2.时间一定要腌够
3.做的时候能多做点就多做点(要有大容器),不然就觉得做了一二个星期,只够吃一顿.
我把它切片蒸了一部分, 觉得味道有点不够, 浇了些蒜蓉辣酱, 就变好吃了. 剩下的我用甜面酱炒的, 有点象回锅肉, 但风味又有所不同, 回味悠长, 好吃得很呐
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条