1) grape-fruit juice
鲜柚汁
2) citrusgrandis juice
柚汁
1.
Improvement measure of debittering of citrusgrandis juice using β-cyclodextrin;
β-环糊精对柚汁脱苦工艺的改进研究
4) clarified pomelo juice
柚子清汁
1.
Rheology for concentrated pomelo juice and clarified pomelo juice were determined using a coaxial cylinder viscometer NDJ-79.
利用ND J-79型旋转式粘度计测定柚子浓缩汁、柚子清汁的流变特性值并绘制流变曲线,分析结果表明,柚子浓缩汁为假塑性流体,柚子清汁为牛顿流体。
5) Grapefruit juice
葡萄柚汁
1.
Interactions of grapefruit juice with drugs;
葡萄柚汁与药物的相互作用
2.
Grapefruit juice-drug interaction and individual variation;
葡萄柚汁与药物相互作用的特征和个体差异
6) Grapefruit juice
果柚汁
1.
The influences of simvastatin on the anti-oxidation enzyme activity in rat and the cooperative effect of grapefruit juice and hesperidin to simvastatin;
辛伐他汀对大鼠肝脏抗氧化酶活性的影响及果柚汁、橙皮甙的协同作用
2.
Results: Grapefruit juice admini.
目的 :研究贵州产果柚汁对辛伐他汀调脂作用的影响及其机理。
补充资料：鲜柚子汁
原料配方 柚子油60～70千克 糖水40～30千克 柠檬酸、柚皮油适量
制作方法
1.洗果：以浮洗机或滚洗机洗净果面泥沙、杂质。
2.磨油：以磨油机磨取柚皮油。
3.剥皮：去内衣，剥去外皮及海绵层，分瓣后剥除囊衣并去籽。
4.压汁：以筛板孔径0.6～0.8毫米的螺旋压汁机压汁。
5.粗滤：筛板孔径0.4毫米压汁机或打浆机粗滤去肉渣碎片。
6.均质：均质压力为：100～150千克/厘米2。均质和运转时果汁必须浸没均质机进口，防止空气混入。
7.脱气：真空度650毫米汞柱以下。
8.加热：用片式或管式热交换器，将柚子汁加热至60～65℃，立即加入事先用酒清溶解好的柚皮油搅拌均匀装罐。
9.装罐：按配方中各物料混合均匀，糖水浓度及柠檬酸加入量的多少，是以调整到果汁含糖度11～12％、含酸量为0.8％为准、成品原果汁含量不低于60％。
罐号8113，净重555克，柚子汁555克。
罐号5104，净重200克，柚子汁200克。
10.密封：净重555克：汁温不低于55～65℃。净重200克：汁温不低于70℃。
11.杀菌及冷却：(1)净重555克杀菌式：3′～6′/100℃(水)快速冷却。(2)净重200克杀菌式：3′～4′/100℃(水)快速冷却。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条