1) fresh mushroom juice
鲜菇汁
3) fresh extract
鲜汁
1.
Experimental study on the therapeutic action of fresh extract from Ajuga decumbens on scald;
白毛夏枯草鲜汁治疗烫伤的实验研究
4) Flammulina velutipes juice
金针菇汁
5) mushroom vinegar
香菇汁醋
6) Lactarius hatsudake
红汁乳菇
1.
The Optimizing of Fermentation Technical Parameters of Lactarius hatsudake;
红汁乳菇发酵工艺条件的优化
2.
Verification of a Lactarius hatsudake Isolate Based on Internal Transcribed Spacer(ITS) Sequences;
红汁乳菇组织分离株ITS序列验证
3.
rDNA ITS Analysis of Lactarius hatsudake,Lactarius semisanguifluus and Lactarius akahatsu;
红汁乳菇、半血红乳菇及橙色乳菇的rDNA ITS序列分析
补充资料：鲜菇鱼片
鲜菇鱼片
鲜菇鱼片
【菜名】 鲜菇鱼片
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 此菜清鲜滑嫩。
【原料】
鲜菇500克，生鱼肉350克，鸡蛋清1个,精盐、淀粉、生抽、姜末各3茶匙，葱5段，味精1.5茶匙，胡椒粉、香油各1茶匙，花生油2汤匙，料酒2茶匙，清汤5汤匙。
【制作过程】
(1)鲜菇切片焯水。鱼肉切连刀片。姜切末。 (2)锅放底油，下葱、姜炝锅，放鲜菇、精盐、生抽、味精，煸透出锅。取一碗放清汤、味精、精盐、生抽、胡椒粉、香油、淀粉，对成汁备用。 (3)将鱼片用蛋清、淀粉抓匀，下入热油锅中滑透，倒入漏勺。 (4)锅留底油，下鲜菇、鱼片、料酒、倒进已调好的汁，翻匀出锅滑嫩。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。