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1)  deep-fried prawn
炸虾托
2)  deep-fried prawn cutlets
炸虾排
3)  deep-fried minced prawn balls
炸虾圆
4)  Quick-Fried Prawn with Sauce
炸烹虾球
5)  Fried Phoenix Tail Prawns
炸凤尾虾
6)  Soft-Fried Shrimp with Egg
软炸虾仁
补充资料:芭堤雅炸虾饼
芭堤雅炸虾饼
芭堤雅炸虾饼

鲜大虾500克,面包糠200克,鸡蛋清1只,面粉100克,香菜碎适量,干葱头碎少许,鸡蛋浆200克,面包糠200克。

鱼露1汤匙,白糖半茶匙,生抽半汤匙,食用油200克,辣鸡酱2汤匙。

制作:

1.鲜虾去壳后拍碎,剁成茸,加入其他材料拌匀打成虾胶。

2.将虾胶挤成扁圆球形状拍面粉,再沾鸡蛋浆,然后拍上面包糠。

3.起锅烧油至中温,放入虾饼炸至金黄即可蘸酱同吃。

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