1) deep-fried prawn
炸虾托
2) deep-fried prawn cutlets
炸虾排
3) deep-fried minced prawn balls
炸虾圆
4) Quick-Fried Prawn with Sauce
炸烹虾球
5) Fried Phoenix Tail Prawns
炸凤尾虾
6) Soft-Fried Shrimp with Egg
软炸虾仁
补充资料:芭堤雅炸虾饼
鲜大虾500克,面包糠200克,鸡蛋清1只,面粉100克,香菜碎适量,干葱头碎少许,鸡蛋浆200克,面包糠200克。
鱼露1汤匙,白糖半茶匙,生抽半汤匙,食用油200克,辣鸡酱2汤匙。
制作:
1.鲜虾去壳后拍碎,剁成茸,加入其他材料拌匀打成虾胶。
2.将虾胶挤成扁圆球形状拍面粉,再沾鸡蛋浆,然后拍上面包糠。
3.起锅烧油至中温,放入虾饼炸至金黄即可蘸酱同吃。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。