1) Prolamins
谷醇溶蛋白
3) kD prolamin gene
10kD醇溶谷蛋白基因
4) WPBF
醇溶-谷蛋白盒结合因子
1.
To investigate the expression characteristics of wheat prolamin box binding factor(WPBF) in qualitative and quantitative aspects,we studied the temporal and spatial expression characteristics of WPBF gene in different tissues of wheat during the whole development stage of endosperm using RT-PCR and Real Time PCR methods.
为了给小麦品质改良的基因工程研究提供参考依据,以小麦醇溶-谷蛋白盒结合因子(Wheat Prola-min-Box Binding Factor,WPBF)基因为研究对象,从定性和定量两个方面,利用RT-PCR与Real Time PCR系统地研究了WPBF基因在小麦不同组织器官中以及在小麦胚乳整个发育过程中表达的时空特异性。
5) gliadin
[英]['ɡlaiədin] [美]['ɡlaɪədɪn]
醇溶蛋白
1.
Mechanical properties and water absorption of wheat gliadin films;
小麦醇溶蛋白膜力学性能与吸湿性研究
2.
Genetic Diversity at Gliadin Loci of Some Common Wheat Cultivars or Lines;
部分普通小麦醇溶蛋白的遗传多样性分析
3.
Changes of HMW-GS and Gliadin Bands in the Different Wheat Varieties of Mianyang;
绵阳小麦品种高分子量谷蛋白亚基和醇溶蛋白谱带变化
6) prolamine
[英]['prəuləmi:n,prəu'læmin] [美]['proləmɪn, -,min]
醇溶蛋白
1.
Analysis of prolamine subunits compositions in 9 lines of black rice;
黑稻种子醇溶蛋白亚基组成分析
2.
On extracting conditions and distribution of rice prolamine;
水稻醇溶蛋白提取条件和总含量分布
3.
The prolamine of corn can be made films easily, and it has the characteristic of viscidity and hydrophobicity, so it is used widely in the formulations of coatings for pharmaceutical tablets, foodstuff.
玉米醇溶蛋白无毒、可食、具有成膜性、粘接性和憎水性等功能,广泛用于各类药片包衣、食品保鲜膜、上光剂、粘接剂、发泡剂和乳化剂等。
补充资料：醇溶谷蛋白
分子式：
CAS号：
性质：又称醇溶谷蛋白。植物种子储存蛋白的组分之一。不溶于水，可溶于50%～90%乙醇。小麦醇溶蛋白(gliadin)是单链蛋白。单肽通过氢键和疏水键相互作用，这两种键的键能较低，容易被“打断”，所以小麦醇溶蛋白使面筋具有黏性和延伸性，醇溶蛋白含量高的面粉适宜于作面条。
CAS号：
性质：又称醇溶谷蛋白。植物种子储存蛋白的组分之一。不溶于水，可溶于50%～90%乙醇。小麦醇溶蛋白(gliadin)是单链蛋白。单肽通过氢键和疏水键相互作用，这两种键的键能较低，容易被“打断”，所以小麦醇溶蛋白使面筋具有黏性和延伸性，醇溶蛋白含量高的面粉适宜于作面条。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条