具有罗非鱼的外形特征，且背高、体厚、头小，形如真鲷，体色清丽亮泽。
　　生存PH值范围5—10，最适范围pH7—8.5。亚广盐性，既能生活于淡水中，又能生活于半咸水中，盐度8‰以下生长良好。适温范围广，短时间可耐最低水温为4℃，最高水温为42℃，最佳生长水温25℃—32℃，水温降低至10℃以下停止摄食生长，温度降至4℃以下会冻死。耐低氧，在溶氧较低的肥水中也能正常生长。食性杂，可摄食水中浮游动植物及花生饼、米糠、麦皮、豆饼和配合颗粒饵料等，饵料易解决。奥尼罗非鱼是罗非鱼家族中的佼佼者，不仅具有食性广、抗病力强、抗逆性好、容易养殖等罗非鱼的优良共性，而且克服了普通罗非鱼多次繁殖、生产较慢的缺点，杂种优势明显。适应性广，能在各种水体中养殖，适合池塘、海水、湖泊围栏、稻田、网箱以及工厂化流水养殖，肉厚质嫩，味道鲜美。