1)  clastic enzyme
分解酶
2)  hydrolase
分解酶
3)  degradation enzyme
分解酶
1.
Chicken insulin like growth factor Ⅰ(IGF?Ⅰ)labeled by 125 I was incubated with IGF?Ⅰ degradation enzyme(crude extraction from kidney)under various conditions,such as incubation time,temperature,pH,and content of crude enzyme.
结果显示 :①IGF Ⅰ分解酶反应时间以 30min为宜 ;②粗酶液的含量宜在 1 0 8μg·μL-1以下 ;③酶活性在 4 5℃时最高 ;④此酶在 5 0℃以下稳定 ,当温度升至 5 5℃时其活性急剧下降 ,升至 6 0℃时将降至最大活性的 2 0 %左右 ;⑤此酶最适pH值为 6 5~ 7 0。
4)  carbohydrate-splitting enzyme
糖分解酶
5)  pectinestrase
果胶分解酶
1.
This article deals with the bletting phenomeonon of the peach at different tempera- tures from the pectin type and the change in pectinestrase.
本文对桃子在不同温度的软化现象从果胶组成及果胶分解酶活性的变化进行研究,找出了在高温时抑制软化的最佳温度。
6)  protease
蛋白分解酶
1.
Objective In order to study the construction of the glucoside chain of Spirometra erinaseienroaei plerocercoid protease.
目的 研究曼氏裂头蚴蛋白分解酶结合糖链的构成。
参考词条
补充资料:分解酶
分子式:
CAS号:

性质:又称水解酶。催化生物大分子降解的一类酶的总称,共200多种。例如蛋白质水解酶类,核酸水解酶类,多糖水解酶类等。此类酶催化底物降解都需要水分子参与。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。