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1)  Lipid Hydroperoxide-Decomposing Enzyme(LHDE)
过氧羟基脂肪酸分解酶(LHDE)
2)  peroxygenase
过氧羟基脂肪酸羟化环氧化酶(POG)
3)  fattyacid peroxidase
脂(肪)酸过氧物酶
4)  PHA polymerase
聚羟基脂肪酸酯聚合酶
5)  fatty acid peroxidase
脂肪酸过氧化物酶
6)  hydroxy fatty acid
羟基脂肪酸
1.
The involved microbes,catalytic mechanism and fermentation conditions in the bioconversion of fatty acids as natural substrates are systematically demonstrated in this paper,especially those involved in the production of ω-1、ω-2 and ω-3-hydroxy fatty acids with cytochrome P450 system.
羟基脂肪酸是一种在生物可降解聚合物材料、化工、食品及机械等行业具有十分重要用途的化合物;对天然底物脂肪酸通过微生物转化方法生产羟基脂肪酸所涉及的微生物种类、微生物转化的作用机理和发酵条件等,特别是转化脂肪酸生产ω-1、ω-2和ω-3-羟基脂肪酸的细胞色素P450系统进行了较系统的分析和阐述,并对羟基脂肪酸的生产及发展趋势作了展望,为进一步研究和工业化生产羟基脂肪酸提供了基础。
补充资料:5-羟基已酸
分子式:
CAS号:

性质:极易发生内酯化。能溶于乙醇、水。以5-已酮酸经钠汞齐还原;或将5-溴已酸用水进行羟基化制得δ-内酯,再以氢氧化钡或碳酸钠溶液进行水解制取之。用于有机合成。其衍生物:钡盐,无晶形固体。易溶于水。能溶于热乙醇。乙酯,沸点94~95℃(266.644Pa),密度0.9832g/cm3,折射率1.4315。内酯,针状结晶,熔点17~19℃,沸点230~231℃(常压),107℃(1.866kPa),能溶于水、乙醇、乙醚,放置后即发生聚合,聚合物经缓缓蒸馏,能复元为单体。

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