1) pectolytic enzyme
果胶(分解)酶
2) pectinestrase
果胶分解酶
1.
This article deals with the bletting phenomeonon of the peach at different tempera- tures from the pectin type and the change in pectinestrase.
本文对桃子在不同温度的软化现象从果胶组成及果胶(分解)酶活性的变化进行研究,找出了在高温时抑制软化的最佳温度。
3) pectin
果胶
1.
Research on technology of extracting pectin from pericarp of orange;
柑桔皮中果胶的提取工艺研究
2.
Antibacterial activity of Gongcheng persimmon peel′s pectin hydrolysates;
恭城月柿皮果胶酶解物的抑菌活性初探
3.
Study on Optimizing the Technology of Extracting Pectin from the Peel of Navel Orange in Southern Jiangxi by Orthogonal Design;
正交设计法优化提取赣南脐橙皮中果胶的工艺研究
4) pectin wastewater
果胶废水
1.
Study on the treatment of pectin wastewater by composite flocculant;
复合絮凝剂处理果胶废水工艺研究
2.
The technical scheme for the treatment of pectin wastewater is put forward by using lime as neutralizer isput forward, survival Al(Ⅲ) and PAM as coagulant, slag and active carbon as deconlouriser is put forward in this paper.
本文以石灰为中和剂 ,废水中残余 Al( )与 PAM为混凝剂 ,以炉渣、活性炭为脱色剂的处理果胶废水工艺方案 ,通过正交实验 ,确定了最佳工艺条件。
5) pectin
果胶质
1.
Research on the pectin removal effect of different chelating agents on cotton fabrics;
不同螯合剂对棉织物果胶质去除效果的研究
2.
From the soil of the high pectin,a strain which has high ability to break up pectin was selected.
从富含果胶质的果园的土壤中,通过对初筛的定性研究,对几种筛选培养基的比对选择和对复筛时Dp/D c值的测定,确定出一系列有效可行的筛选方法,从而获得一株能较强分解果胶质能力的菌株,然后对该菌株进行了初步的形态观察和鉴定。
3.
It’s hard to bleach the pulp from cotton stalk due to the high content of pectin in its husk.
针对棉秆皮部果胶质含量高,全棉秆浆可漂性差的特点,分别考察了NaOH和Na2C2O4对棉秆原料的脱果胶效果,并将BCTMP工艺的原料预处理方法由汽蒸或热水浸泡改为添加脱果胶试剂的预处理过程,有效减轻了皮部果胶组分对成浆可漂性的不良影响,在温度90℃、草酸钠用量1。
6) pectin esterase(PE)
果胶酯酶
1.
Low methoxyl(LM) pectin was obtained from fresh orange peel by using Na2CO3 as an activator to active pectin esterase(PE) in the raw material and pectin was de-esterified.
以新鲜橙皮为原料,在盐酸水解乙醇沉淀提取果胶之前,激活并利用果皮中固有的果胶酯酶进行果胶的酶法脱酯,制备低甲氧基果胶,以产品的甲氧基含量和果胶得率为指标,确定最佳工艺条件。
参考词条
补充资料：果胶酶
分子式：
CAS号：
性质：催化植物细胞间质(即果胶质)水解成半乳糖醛酸和果胶酸的一类酶。按其作用方式，大致可分为三类：(1)原果胶酶(protopectinase)，可使天然果胶转变为可溶性果胶。(2)果胶聚半乳糖醛酸酶(pectin polygalacturonase；PG)，使果胶或果胶酸中α-1,4键分解，而生成半乳糖醛酸。(3)果胶甲酯水解酶(pectin methylesterase；PE)，使果胶中甲酯水解，生成果胶酸。为使果胶完全分解，需要先用PE，再用PG。在果汁澄清中，亦同时用这两种酶。灰白色粉末或中黄色液体。最适作用pH值3.5～4.5，最适作用温度40～50℃。果胶酶广泛存在于植物和微生物中，动物细胞通常不能合成这类酶。工业上主要采用曲霉菌，如黑曲霉或青霉菌等生产。用于果汁加工(澄清果汁)、橘子脱囊衣以及制造浓缩果汁、果粉和低糖果冻。也可用于加强果酒的澄清效果，提高酒的收率。还可用于麻料脱胶和木材防腐等。
CAS号：
性质：催化植物细胞间质(即果胶质)水解成半乳糖醛酸和果胶酸的一类酶。按其作用方式，大致可分为三类：(1)原果胶酶(protopectinase)，可使天然果胶转变为可溶性果胶。(2)果胶聚半乳糖醛酸酶(pectin polygalacturonase；PG)，使果胶或果胶酸中α-1,4键分解，而生成半乳糖醛酸。(3)果胶甲酯水解酶(pectin methylesterase；PE)，使果胶中甲酯水解，生成果胶酸。为使果胶完全分解，需要先用PE，再用PG。在果汁澄清中，亦同时用这两种酶。灰白色粉末或中黄色液体。最适作用pH值3.5～4.5，最适作用温度40～50℃。果胶酶广泛存在于植物和微生物中，动物细胞通常不能合成这类酶。工业上主要采用曲霉菌，如黑曲霉或青霉菌等生产。用于果汁加工(澄清果汁)、橘子脱囊衣以及制造浓缩果汁、果粉和低糖果冻。也可用于加强果酒的澄清效果，提高酒的收率。还可用于麻料脱胶和木材防腐等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。