1) browning inhibiting and prevention
果实防褐保鲜
4) technology of protection from browning
防褐保鲜技术
1.
This paper summerizes the advances in research on the mechanism of peel b rowning and technology of protection from browning for litch,which make people fully understand p hysiological basic of browning and t echnology of protection from browning.
综述了有关荔枝果皮褐变机理与防褐保鲜技术方面的研究进展,同时,对荔枝果皮褐变的生理基础与防褐保鲜技术有了一个全面的了解。
5) fruit browning
果实褐变
1.
The fitting gas combination can delay the fruit caducity, control fruit browning and prolong fresh-storage period.
适宜的气体组合可延缓果实衰老,防止果实褐变且延长贮藏期。
补充资料：国外保鲜包装：电子保鲜机
法国制成了一种电子保鲜机。将这种机器放在果蔬储藏室，可使里面存放的水果和蔬菜75天鲜嫩如初摘。这种保鲜机利用高城市负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到保鲜目的：负氧离子可使果蔬进行代谢过程的酶纯化，从而降低果蔬的呼吸过程，减少果实催熟剂乙烯的生成；臭氧则是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，能杀灭和消除果蔬上的微生物及其分泌的毒物，抑制并延缓有机物的分解，从而延长果蔬储存期。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条