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1)  Suillus luteus
褐环乳牛肝菌
1.
Study on the Activity Indexes Selection of Suillus luteus in the Liquid Culture;
褐环乳牛肝菌在液体摇瓶培养过程中菌丝体活力指标的筛选研究
2.
Optimization of Fermentation Conditions by Suillus luteus
褐环乳牛肝菌发酵条件的优化
2)  Suillus luteus
褐环粘盖牛肝菌
1.
Study on Regenerating Shiro and Increasing the Yield of Suillus luteus;
褐环粘盖牛肝菌菌塘复壮及增产技术研究
2.
A Study on Ecological Characteristics of Suillus luteus(L.:Fr)Gray;
褐环粘盖牛肝菌生态学特性研究
3.
A Preliminary Study on the Isolating of Suillus luteus;
褐环粘盖牛肝菌菌种分离研究
3)  Boletus impolitus
黄褐牛肝菌
1.
Various test conditions and effect factors for the determination of mercury by flow injection-atomic absorption spectrometry were discussed,and a method for the determination of mercury in Boletus impolitus has been developed.
探讨了流动注射还原气化-冷原子吸收光谱法测定微量汞时的最佳条件,建立了黄褐牛肝菌中痕量汞的流动注射还原气化-冷原子吸收光谱分析方法。
4)  Boletus luridus Schaeff. : Fr
褐黄牛肝菌
5)  suillus bovinus
乳牛肝菌
1.
Based on the survey of ectomycorrhizal in Daqingshan, we got different strains of Suillus bovinus grown in different environment from there.
本试验在总结了大青山外生菌根真菌资源调查结果的基础上,选用不同采集背景的乳牛肝菌(Suillus bovinus)不同菌株为材料,在平板和液体两种培养条件下,研究了不同菌株对Zn、Cd的耐性及吸附特性,表明劈柴沟乳牛肝菌(PS。
2.
Suillus bovinus, a kind of ectomycorrhizal fungi, is a rare edible mushroom with rich nutrition.
乳牛肝菌(Suillus bovinus)又名粘盖牛肝菌,严格的外生菌根,属于营养丰富的珍稀食用菌。
6)  larch boletus
原环乳牛肝菌(食用菌)
补充资料:干烧乳牛肝菌
干烧乳牛肝菌
干烧乳牛肝菌

[原料]乳牛肝菌250克,猪肉末50克。

[[[调料]]]郫县豆瓣酱8克,酒酿25克,盐0.5克,味精0.5克,鸡精0.5克,清汤75克,葱末10克,姜末10克,蒜末10克,黄酒5克,生粉10克,酱油2克,清油10克。

[操作程序]

1.乳牛肝菌洗去泥沙,放在开水中烫一下取出,滤干水分。豆瓣酱斩成末。

2.锅中放油,烧热后放入肉末炒散,加入豆瓣辣酱、葱末(一半)、姜末、蒜末,炒香,再放入乳牛肝菌煸炒,然后加入酒、酒酿、酱油、盐、味精、鸡精、清汤,烧1—2分钟后勾芡,撒上余下的葱花,滴上明油装盘。

[特色点评] 口味滑嫩、鲜香,略带辣味。乳牛肝菌是野山菌类的上品,是一种无污染的健康绿色食品。

[要领提示] 因为是鲜味较浓的菌类,所以辣味不能太重。

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