1) fumigant
烟熏剂
2) Smoking herb
中药烟熏剂
3) Smoking
烟熏
1.
The related factors including recipe, emulsification,chopping,cooking and smoking are significantly influence the end products.
对于这类产品的配方,乳化斩拌,和烟熏蒸煮等步骤都会对最终产品产生影响。
2.
We will only discuss smoking house which offer better colour and different smell in foods industry.
目前食品加工生产企业在自己产品的研究开发领域投入大量的人力、物力包括各种设备的购置,当然烟熏设备也是其中一种,它的作用是带给人们风味和外观的食欲效果,这点在肉类、水产工业更为突出,这里主要涉及烟熏的影响因素及烟熏设备。
4) sootiness
烟熏
5) smoking
(烟)熏
6) smoked ham
烟熏火腿
1.
The Effect of sterilizing temperature on shelf life of smoked ham is studied.
采用不同杀菌工艺对烟熏火腿保质期的影响进行了研究,在0～4℃和36℃条件下贮存处理后发现,水浴杀菌处理效果远优于微波杀菌处理,其中80～85℃杀菌,并急速冷却处理工艺能最有效地延长烟熏火腿的保质期。
2.
In this thesis, physicochemical and storage properties of smoked ham, which was pasteurized, and effect of preservation agents and temperature of sterilization on shelf life of these ham were studied.
本论文以低温肉制品——烟熏火腿切片为实验材料，研究了其理化特性及贮存稳定性，探讨了低温杀菌以及防腐保鲜剂应用于烟熏火腿保鲜的可行性。
参考词条
补充资料：熏烟剂
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：简称烟剂。农药剂的型的一种。一种或多种药剂与助燃剂（如淀粉、锯屑、煤粉、木炭粉等）和氧化剂（如氯酸钾、硝酸钾等）混合加工而成的制剂。用火燃点时，药剂受热挥发，形成微粒，象烟一们悬浮空中。害虫接触以后就中毒死亡。例如六六六烟剂和蚊香等。
分子量：
CAS号：
性质：简称烟剂。农药剂的型的一种。一种或多种药剂与助燃剂（如淀粉、锯屑、煤粉、木炭粉等）和氧化剂（如氯酸钾、硝酸钾等）混合加工而成的制剂。用火燃点时，药剂受热挥发，形成微粒，象烟一们悬浮空中。害虫接触以后就中毒死亡。例如六六六烟剂和蚊香等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。