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1)  smoked eel
烟熏鳗鱼
2)  smoked eel in oil
油浸烟熏鳗鱼
3)  smoked marine eel in peanut oil
油浸烟熏海鳗鱼
4)  smoked eel
熏鳗鱼
5)  smoked crispy fish
烟熏酥鱼
6)  smoke-cured fish ,smoked fish
烟熏鱼
补充资料:日式鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼

日式鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼

配料:

切片面包适量、烟鳗鱼一条、牛油四安士、蒜茸一汤匙、杂味香草二茶匙、盐胡椒粉、日本豉油各少许、生果(番荔枝、柿、草莓等)

制作方法:

1. 牛油、蒜茸、杂味香草、盐、胡椒粉拌匀。

2. 面包切圆形,涂上蒜茸牛油,略煎至脆身。

3. 烟鳗鱼放少许日本豉油中煎香,然後压碎。

4. 生果去皮、核,切片。面包上放水果片及鳗鱼碎,用签稳固。

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