1) smoking time
烟熏时间
2) Fumigation days
熏气时间
3) Time of suffocating
熏蒸时间
4) Smoking
[英]['sməʊkɪŋ] [美]['smokɪŋ]
烟熏
1.
The related factors including recipe, emulsification,chopping,cooking and smoking are significantly influence the end products.
对于这类产品的配方,乳化斩拌,和烟熏蒸煮等步骤都会对最终产品产生影响。
2.
We will only discuss smoking house which offer better colour and different smell in foods industry.
目前食品加工生产企业在自己产品的研究开发领域投入大量的人力、物力包括各种设备的购置,当然烟熏设备也是其中一种,它的作用是带给人们风味和外观的食欲效果,这点在肉类、水产工业更为突出,这里主要涉及烟熏的影响因素及烟熏设备。
6) Smoking
[英]['sməʊkɪŋ] [美]['smokɪŋ]
熏烟
1.
This paper studied the effects of reduction of air humidity and increment of air temperature in plastic shed in the southern areas by laying lime, covering plastic film, smoking, smoking + laying lime, smoking + covering plastic film, covering plastic film + laying lime, and smoking +covering plastic film + laying lime under different conditions, i.
本试验通过采用石灰、地膜覆盖、熏烟、熏烟+石灰、熏烟+地膜覆盖、熏烟+地膜覆盖+石灰、地膜覆盖+石灰七种措施在不同天气状况即晴天通风、阴天通风、阴天不通风、雨天通风、雨天不通风下对大棚增温降湿效果进行研究。
补充资料：烟熏白鱼
原料
主配料：白鱼1条（重约750克）、葱叶20克、生姜10克。
调料：麻油10克、酱油10克、味精2克、花椒盐10克。
熏料：红茶叶10克、锅巴500克、白糖10克。
制法
（1）白鱼去鳞、鳃，剖肚去内脏洗净，用干洁布吸干水分，剞一字形花刀，分成两片，一片连头一片连尾（在鱼身上每隔约3厘米划一刀）。然后用花椒盐、味精腌30分钟，洗净后抹上酱油。
（2）将生姜、锅巴、红茶、白糖放入熟铁锅，再放铁丝网1只，上放葱叶，再将白鱼放在葱叶上，盖严锅盖（鱼肉离锅盖约3厘米）。用小火烧至黄烟过后冒白烟为止。开盖取出，涂麻油装盘即成。
特点
烟香浓郁，风味独特。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条