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1)  2-Hydroxy-2-Cyclopentenone 1
2-羟基-2-环戊烯酮-1
2)  2-pentyl-2-cyclopenten-1-on
2-戊基-2-烯-1-环戊酮
3)  3-methyl-2-hydroxy-cyclopent-2-en-1-one
3-甲基-2-羟基环戊-2-烯-1-酮
4)  2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-enone
2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮
1.
Then the intermediate was hydrolyzed to give the flavor compound 2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-enone in 52.
以2-甲基呋喃为起始原料,经 Mannich 反应、重排反应开环与随后的缩合反应关环制得中间体2-二甲氨基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮,再经水解反应合成得香料化合物2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮,总收率达52。
5)  3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
6)  2-hydroxy-3,4-dimethyl-2-cyclopenten-1-on
2-羟基-3,4-二甲基-2-环戊烯-1-酮
补充资料：2'-羟基苯戊酮
分子式：暂无
分子量：暂无
CAS号：暂无

性质：暂无

制备方法：暂无

用途：暂无

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参考词条